为什么好多人用一次性筷子（别再用一次性筷子了）

一年365天，小分队坚持给大家推荐美食。而今天，我想带大家一起正视一下跟美食息息相关的一样东西，就是送食物到我们嘴巴里的，这双筷子。

“一株生长了20年的大树，仅能制成6000—8000双筷子。”

据相关数据统计，我国每年消化一次性筷子约450亿双，耗费木材约166亿立方米。十堰市每年消化一次性筷子约1.05亿双，耗费木材4147万立方米。

一次性筷子的发明，给了我们很大的生活便利，但是这种便利真是一劳永逸吗？在便利的背后我们往往避而不谈的那些真相，又是什么呢？

我从来没有想到，病从口入是这双筷子带给我的。劣质木筷并不干净，只是一种卫生的错觉。

通过查阅相关资料，我们发现了这些潜在性危害：

损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫。长期高频次使用，甚至会侵蚀呼吸黏膜。

损害消化功能：一次性筷子在制作过程中多用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道，甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会增高胆结石的病发率。

病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎等，每夹一口菜就相当于…吃了一口病菌。

为了保持较好的卖相，一次性筷子通常会经过硫磺熏蒸或是双氧水漂白的工序，经过漂白过的筷子，会白的不像是竹子或是木头。

大概老鼠、蟑螂都不会咬或吃筷子，因为它们也知道泡过双氧水或熏过硫磺的筷子，不好吃。

回想我们最开始使用的一次性筷子，甚至连包装都没有。然而这还不是最可怕的。

你敢相信，一次性筷子中竟然住着一千个“猴子”吗？听起来似乎是一个玩笑，而我说的猴子非彼猴子，下面的这张图，有密集恐惧症的慎点！

没错，这就是筷子折断后放大五十倍的照片，所有的孔清晰可见！当制造过程中熏蒸硫磺或淋双氧水后， 那些物质就会留在这些孔里面，等用使用筷子吃饭的时候，才释放出来。

或者再放大一点，我们觉得它更像是骷髅。这些表情在你看不见的地方，悄悄地注视着你的一日三餐。

也有人说，其实还有正规的生产商做出来的一次性筷子，没有你们说的这么夸张，但是，这是我们继续用它的理由吗？

我们忽略了一棵树的价值。

然而，为了满足人类的使用，那些不法的商人采取了野蛮的手段，对于森林的采伐大都是采用“一采光”式的砍伐方式，这是对现有森林资源的一种毁灭性的破坏。

我们几乎忘了，一棵树至少要经过10-20年的成长，才能被使用。

一次性筷子除了我们所熟知的浪费木材之外，还过分浪费水资源。因为一次性筷子一般会用二氧化硫，过氧化氢或氯酸钙进行漂白，而用些方漂白须用大量的水。

“出来混早晚要还的。”

---来自地球的默默注视

无可避免非得用一次性筷子时怎么办？

小队长建议大家使用时，先拿起来闻一闻，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由于二氧化硫会溶于水中，使用前可以先将筷子浸泡于温或热水中数秒。

若时间充足，泡二至三分钟，以减少筷子中的二氧化硫残留量。

不过啦，这么麻烦的方法真的不大适合忙碌的上班族。所以，在公司就餐的时候，最好还是能够自己携带餐具，更加方便卫生。

而对于咱们老祖宗传下来必不可少的这样餐具，家用的筷子也是种类繁多，因为做筷子的原材料不同，筷子的寿命和优缺点也各不相同，小队长来给大家一一分析一下。

| 木筷子 |

木筷子属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全。但是另一方面来说，木筷比其它材质的筷子更容易受到污染，也更容易发霉，更换频率较高。

如果平常不注意清洗消毒，还容易引起肠道传染病。

| 塑料筷子 |

塑料筷子轻便，但其质感比较脆，遇热也易变形、融化，一般塑料筷子的颜色较艳丽，接触高温的食物会直接产生对身体有害的物质。

所以，小队长不推荐家用塑料筷。

| 彩漆筷子 |

油漆筷子漂亮美观，容易洗涤。但是，涂在筷子上的各种油漆，含有铅质、胺基、苯基和硝基等成分，会与人体内含氮的物质合称为具有较强致癌作用的亚硝胺类物质，具有强烈的致癌作用。

使用过程中油漆容易脱落，随食物误入人体，也会损害健康。

| 竹筷子 |

无毒又环保的竹制筷子是健康首选，但是竹筷一旦发霉，霉菌会释放黄曲霉毒素，它具有很强的毒性，能强烈破坏人体肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。

竹筷使用1到3个月就必须更换，像牙刷一样，如果长期不换，会残留大量细菌。

| 不锈钢筷子 |

不锈钢筷子耐用，耐摔，耐磕碰，但不锈钢并不能说明一直不生锈，长时间的置于恶劣环境中会产生电化学腐蚀，也会滋生细菌，另一方面，不锈钢筷子导热性差，容易发生烫伤。

所以，不建议不锈钢筷子长期接触油、盐、调味品 （发酵制品）等。

家庭使用时，该怎么选购不锈钢筷子？

不锈钢筷子含有“数字密码”，最好选用“304”无磁不锈钢筷子，因为他的主要成分是铬和镍，有强大的耐氧化和耐腐蚀功能，遇热也不会释放出有毒物质。

需要注意的是，即使是“304”无磁不锈钢筷子，也并非永久不坏，一旦发现其表面有小黑点锈纹，就该丢弃不用，免得将毒素吃下肚。

| 银筷子 |

银质筷对人体无害，银能起到杀菌作用，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存。

银是重金属，但银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，所以不必担心对人体有危害，可放心的使用！

十堰有近万家大大小小的饭店，以半数使用一次木筷且平均每天每个饭店接待100位客人的保守估算，全市一天也要用掉50万双一次性木筷！

就是说，仅十堰一个城市，人们每天就餐的同时也吞噬下相等于125至170棵大树！

小队长的一点点倡议

如果可以：从现在起，不再使用一次性筷子，自带餐具；

如果可以：从现在起关注自己的身体健康，杜绝一次性筷子带给我们的危害；

如果可以：从看到我们的推文开始，请你更加注重对于环境的保护。

低碳生活，从你我做起。

312植树节，虽然不放假，但是也该让身边更多的人知道！

节日快乐。

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文字：粥粥

图片：部分来自网络

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