黑胡椒和白胡椒是同一种胡椒吗（粉红胡椒和黑胡椒不是同一种植物）

粉红胡椒

英文名：Pink pepper

拉丁文名：Schinus molle

植物科属：漆树科 肖乳香属

萃取部位：果实

萃取方法：蒸汽蒸馏法

主要产地：肯尼亚、秘鲁

功效：提振、消炎、抗敏

关键词：辛香、镇静

对于黑胡椒，想必大家都很熟悉，烧烤的时候放点黑胡椒，那香味真的绝！

看到粉红胡椒的时候，是不是以为和黑胡椒是同一个品种，只是颜色不一样？

虽然都叫胡椒，从植物科属的角度看连“亲戚”都算不上，就像是鱼香肉丝里面没有鱼，老婆饼里面没有老婆一样。

粉红胡椒，原产于秘鲁的安第斯山脉，是印加人的圣树，它又叫巴西胡椒、秘鲁胡椒、加州胡椒，粉红胡椒浆果除了颜色，其他外观与黑胡椒(Black Pepper)相似，但实际上其品种更近于腰果，它属于漆树科肖乳香属。

黑胡椒原产于印度，是胡椒科，胡椒属植物；而粉红胡椒原产于秘鲁，是漆树科，肖乳香属植物。

两者属于不同的植物科属，不同的产地，没有血缘关系。

之所以都叫胡椒，也许是因为它们都来自植物的浆果，而且传统上在各地都被用作香料的缘故吧。

英国殖民者将粉红胡椒从秘鲁带到了肯尼亚，除了浆果，粉红胡椒树皮和树叶也非常芳香。

当地土著人经常使用粉红胡椒调理食物，代替黑胡椒粉来调味肉类和其他菜肴，同时粉红胡椒对人体健康也有很多益处。

实际上，几乎整个粉红胡椒树（树叶，树皮，果实和种子）都被当地土著人当作药物来使用。

采摘粉红胡椒浆果是高强度的劳动密集型工作，粉红胡椒树可以长到十几米高，采摘时要爬上高树采摘或者摇晃浆果使其掉落到地上收集，而且必须同一天完成采摘，清洗和蒸馏工作。

压碎了的粉红胡椒浆果有迷人的水果香甜味，以及明显的松木味道，然而粉红胡椒却没有黑胡椒那么辛辣的口感，是一种高雅、芳香、略带刺激的味道。

初闻有一丝猛烈，但留在鼻腔的却是更曼妙的芳香。所以它在香水界被广泛应用，著名的小香邂逅淡香水中就有它的身影。所以香氛爱好者们一定不要错过这一款精油哦，它一定会给你很多惊喜。

身体层面

有助于解决消化不良、关节炎、呼吸系统疾病、消化系统问题、病毒性感染等问题。还具有很强的抗真菌作用，有助于治疗念珠菌和其他真菌，有利于改善感冒、流感和上呼吸道感染的。

对于痰咳、支气管炎，尤其病毒性感染导致的这类疾病，粉红胡椒精油都有帮助作用，但它不是直接针对病毒，而是激励免疫力来起到治疗作用。

肌肤层面

粉红胡椒精油对伤口有很好的帮助作用，具有抗酪氨酸酶，能够很好地改善妊娠黄褐斑，在女性怀孕期间，有些孕妇面部会出现黄褐斑，使用粉红胡椒精油，对它有抑制作用。

心理层面

粉红胡椒的气味能够给予人以生气和活力，给人勇气，让人敢于敢付诸行动，带来快乐。

如果你感到精神疲乏，心力憔悴时，不妨在香薰机中滴几滴粉红胡椒精油，感受它如何舒缓你的疲倦感。