冰镇黑芝麻糊做法（夏天夜宵High起来黑芝麻糊）

黑芝麻糊，是以黑芝麻为主要原料，配以糯米做成的糊状物，是一道中国传统美食。它不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。其效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净，更可以治便秘。

By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑芝麻 100克
• 大米 50克
• 红枣 5颗
• 冰糖 30克
• 水 600毫升

做法步骤

1、黑芝麻清洗干净放入烤箱150度烤十五分钟左右。

2、糯米清洗干净提前浸泡至少一个小时。

3、红枣洗干净去核。

4、破壁机搅拌机内加入600毫升清水，倒入黑芝麻。

5、放入红枣。

6、倒入冰糖。

7、把搅拌杯放在破壁机主机上，盖好盖子。选择米糊功能，按下启动按钮即可。

8、香浓顺滑的自制芝麻糊做好了。

小贴士

1、用熟的黑芝麻做出来的成品更加香浓。 2、黑芝麻一定要清洗干净再烤，别信商家说的免洗的宣传。没有烤箱的小伙伴也可以放锅小火慢慢炒熟。 3、糯米可以换成糯米粉，炒熟的糯米粉更好。 4、如果没有时间的话可以将熟黑芝麻打成粉跟熟的糯米粉加少许糖用开水冲泡效果也是一样的。

黑芝麻的营养功效

甘，平。归肝、肾、大肠经。

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