炖羊腰子补肾（羊枪羊蛋羊腰子号称男人加油站女人美容院）

每个沈阳人心里都有自己的撸串圣地，烧烤撸串吃个老味道，也是吃个老地方，喝酒全靠氛围，小串点上几手，啤酒来一提，屋里屋外全都是熟人，今天我们讲述沈阳这家专门贩卖枪炮烧烤的传奇故事。

他叫做大亮，人生最大的爱好是踢球和钓鱼，因为朋友们都喜欢撸串，吃遍锦州海城烧烤，最后学到烧烤行业精髓和秘笈。决定自己做烧烤来款待朋友，最后一发不可收拾，从地摊烧烤做到二层店面。

沈阳专门做此类烧烤的不多，大亮是其中唯一清真烤羊枪专门店，因为本身是回民，所以他特别注重食材的选择，各种肉品必须鲜活。

喜欢这一口的朋友特别多，因为中医有一个理论，以形补形，吃啥补啥。

每天羊枪要卖出去千八百串，感觉整个羊群都被掏空。

第一次接触这个物件的时候，很多朋友都倍感羞涩，其实尝过一次滋味下次保证还想要。

羊蛋具有大量的胶原蛋白，甚至还有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。不论是羊枪羊炮羊腰子，男女吃了都非常好，大亮说此物为男人加油站，女人美容院

来自海拉尔的羔羊肉，还是腱子肉，这种肉串是大亮的独家秘笈，其他地方真没有。

别小看这一把纯瘦的腱子肉串，不仅仅是加工费劲，而且烤起来也特别慢，只求纯粹的口感和味道。

这样羊肉串的价格是1.5元，是不掺羊油的纯肉串，大亮对于食材方面绝对不含糊，因为大亮非常看重口碑和回头客，回民做生意就是这样，宁可自己少吃一口也不能亏待食客。

一只羊只有两条筋，所以这小串显得特别珍贵，来晚就没有啦。

筋皮也是格外受欢迎的串品，劲道又有嚼头，关键价格还不贵。

心管也是烧烤绝佳好物，新鲜的心管经过大亮的精细加工，变成珍馐美食

再蘸上大亮自己秘制的调料汁，口感是醇香厚重。

烧烤羊排也是海拉尔羔羊肉，先腌制入味，再吊炉烧烤，口感酥脆，每桌必点。

锡纸烤鲶鱼、烤鸡架、烤茄子、烤芸豆、烤韭菜都是他学到秘籍，不停创新是大亮最大的特色，让别人永远去模仿。

还有大号蛏子王、爆炒小海鲜、烤螃蟹等应季食材，冬天还提供老铜火锅，大亮的朋友把这称作沈阳深夜食堂，大亮家的名称从此叫响大沈阳的大铁西。

因为羊枪羊炮做的实在太专业了，沈阳很多知名人士，譬如二人转演员、影视明星，中外足球运动员都专程到此品尝羊枪羊炮，大亮非常低调，从来不显摆合影照片和签名照片，他最高兴的时候就是看着大家把东西都吃光。

正是因为这些知名的美食爱好者，他家独创的风味小吃烤饺子今年上了央视春晚小品，到底是谁把它传播出去的？手工水饺经过烧烤之后，变得非常美味，真正的外焦里嫩。

据说这里是沈阳最足量的枪炮弹药库，晚上要不要来一发？

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