炒豆子怎么炒的松又脆(炒豆子炒的松又脆(的方法)
将黄豆放在碗中;用清水洗净;,我来为大家科普一下关于炒豆子怎么炒的松又脆?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
炒豆子怎么炒的松又脆
将黄豆放在碗中;
用清水洗净;
放入锅中小火干炒;
到豆子发黄开裂时盛出备用;
在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
将炒好的豆子倒入锅中,快速搅拌;
撒入淀粉,继续搅拌,直至豆子都裹上淀粉;
小火翻炒片刻,即可出锅,这样做的豆子酥脆可口。
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