蓝莓如何吃保护视力（想要提高记忆力）

随着中老年人的年龄的增长，记忆力衰退也变成了必然，因为年龄增长让我们大脑的神经细胞面临着越来越快的衰老、死亡等，对于老年人改善记忆力减退的问题，我们可以在饮食中加入蓝莓这种水果，老年人多多食用，就可以帮助减缓记忆神经退化。

蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的，这些物质也都是人体所必须的营养物质。

经常吃蓝莓对于多种病症都有一定的辅助治疗的作用，蓝莓具有防止脑神经老化、软化血管、增强人体的免疫力等多种的功效，吃蓝莓还具有一定的抗癌的作用，从此就可以看来吃蓝莓的好处非常多。

女性朋友更应该多吃一些蓝莓，因为蓝莓有含有的大量的花青素对于皮肤来说是一种非常好的物质，这种花青素有助于防止皮肤产生皱纹，花青素的抗氧化功能非常强，可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽，让人们看起来容光焕发越来越美丽。

蓝莓中含有的花青素对于眼影来说也是非常多的，这种花青素可以促进视网膜上视红色素的再合成，可以减少眼皮的疲劳，经常吃还可以提高眼睛的夜间视力，所以说多吃一些蓝莓的好处是非常多的。

蓝莓可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩!其实蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

老人多吃蓝莓有助提高记忆力

有关研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。

研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。

此前已有动物研究显示，多吃蓝莓可促进老年动物的记忆力，但鲜有人研究多吃蓝莓对人类记忆力的影响。上述新研究则表明，多吃蓝莓或许可以减缓神经退化。

所以，老年人平时可养成每天喝两杯蓝莓果汁的习惯，可帮助减缓记忆神经退化。