咸蛋白利用方法（可以用咸蛋白做什么）

可以炒蛋当做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋不仅可以不用放盐，而且还让炒蛋更具有层次感的，丰富的味道 ，我来为大家科普一下关于咸蛋白利用方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

咸蛋白利用方法

可以炒蛋。当做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐，而且还让炒蛋更具有层次感的，丰富的味道。

可以做蛋汤。最简单的做法就是做紫菜蛋花汤，再放入新鲜鸡蛋的同时，放入一格熟咸蛋白，只要在蛋汤进行调味的时候注意一下，少放一些盐就可以了。

可以做馅。做素馅饺子的时候，比如说做鸡蛋韭菜鸡蛋茴香的时候，可以把剩下的熟咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。这样会有比较层次分明的口感。

可以做咸蛋白粥。用50克大米加入水煮熟以后放入捣碎的熟蛋白。再次开锅以后，放入几滴香油和香葱末即可。