厨房各种调味料的作用（厨房中常见的3种调味料）

这几年，心脑血管疾病，脑血栓疾病，脑梗疾病的发病率越来越高，值得引起人们的关注。

心脑血管疾病，脑血栓疾病，脑梗疾病，都在指向一个问题，那就是自身的血液血管道受到了影响，损伤出现的疾病发生。

随着年龄的增长，除了心脑血管疾病，高血脂疾病，也是老年人多半发生的疾病，我们身体当中的血脂含量也会有明显的升高，血管也会出现堵塞的问题。

所以到了老年之后，一定要注意自己的身体健康，及时地养护身体，尽快走到养生保健行列当中。

大部分人认为出现心脑血管疾病以及脑血栓，高血脂疾病都与自己的饮食有关，首先想到的便是肥肉，其实除了肥肉之外，还有许多的调味品也要少吃。

看似非常健康安全的调味品，实则隐藏着较多的奥秘，不妨了解一下。

1、高血压：50~60岁的老年人比较常见，分为继发性和原发性，不健康的饮食，长期吸烟喝酒，精神因素，为主要原因。

2、糖尿病：二型糖尿病是老年人最常见的发病类型，主要是由于胰岛素分泌功能受阻所引起。

3、关节疾病：骨质疏松症，关节炎，类风湿，关节疾病都属于老年性多发的疾病，也主要是劳动能力丧失的主要原因。

4、支气管炎：多发于老年人，病因尚不明确，主要是长期吸入有害气体和有害颗粒多种因素相互作用的结果。

5、肺炎：针对于长期吸烟的男性老烟民来说，主要是细菌感染引起的咳嗽，肺炎炎症出现。

6、心理衰竭：心力衰竭主要对老年人的影响尤其突出，治疗起来比较复杂，应从多方面着手，也是老年人多发现的疾病。

我们日常当中，烹饪菜肴，需要接触柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

在制作不同种类的食物时，需要添加不同的调味品，来烹饪出它独特的味道和气味，提高人们的食欲，满足自己的口腹之欲。

但是你知道吗？厨房当中最常见的几种调味品，不适合老年人多吃。

【酱油】

酱油是厨房当中最常见的调味品，每当炒菜时，人们便会放点酱油来中和菜肴的口味和颜色，如果菜肴颜色偏淡，可以放点酱油来中和，如果口味偏淡，也可以放点酱油来中和。

但是你知道吗？酱油并不适合所有人吃，对于一些高血脂高血压的中老年人来说，是不建议多吃的，因为酱油当中有较多的盐分，它的钠离子是直接超标。

如果不能及时地控制自己的摄入量，很可能会导致体内的钠离子堆积得越来越多，长时间堆积在体内，便会引起高血压严重的情况，自己的血液流通也会受到影响。

大量摄入钠盐成分，会导致体内的血脂血压不断升高，影响了自身的心脑血管健康，最终会诱发动脉粥样硬化疾病的出现。

【糖】

虽然我们自己在家做饭时并不会加入大量的食用糖，一般以食用盐为主，加糖的菜肴非常少，但是外出吃饭时大部分的厨师在炒菜，都会习惯性地放点糖。

比如我们常见的西红柿炒鸡蛋、糖醋鲤鱼、糖醋排骨、等等，这些食物中厨师在炒菜时都会放入大量的食用糖，对于血脂升高的人来说，会对身体造成很大的危害。

它会直接导致体内代谢功能下降，并且堆积在体内形成脂肪，不利于血液更好的循环和流通，也会导致血脂不断的升高，影响了自己病情的恢复。

尤其是对于高血糖和糖尿病的患者来说，有些菜你可能并没吃出，它里面放了糖，长期接触这样的菜肴，无疑给自己的病情雪上加霜。

【食用油】

食用油是我们日常生活中必须用到的产品，炒菜时烹饪菜肴，煎炸炒都要用到食用油，目前市面上售卖的食用油，橄榄油，花生油，大豆油，玉米油，胚芽油等等。

放不同的食用油，制作出来的菜肴，口感也大不相同，物资匮乏的年代已经成为了过去式，人们已经过上了经济充足的生活，早在几十年前，人们炒菜时都不舍得放食用油。

反而现在，人们觉得油放得越多，炒出来的菜就越香，但是忽略了一个最重要的点，经常吃大量的食用油，会增加患脑梗的风险。

这主要是由于：食用油当中，含有的饱和脂肪含量非常高，长期摄入体内便会增加血液当中的甘油三酯和胆固醇含量，增加患动脉粥样硬化疾病脑梗的风险。

《根据膳食指南建议》正常成年人一天饮用的食用油含量不宜超过25克，这其中就包括了零食，其他油分含量的食物。

1、可以尝试每天一个荷包蛋鸡蛋当中的营养，蛋白质非常丰富，还含有较多的矿物质，元素维生素有不少老年人通过吃鸡蛋的方式减少了骨骼疾病的发生。

2、一周三对清蒸鱼，吃鱼对人体有很好的帮助，注意是吃清蒸鱼可减少心脑血管疾病的患病风险。

3、午觉不能少，中午必须打个盹，有些人觉得老了自然觉少，所以不太重视，其实睡午觉对老年人来说至关重要。

4、可以采取：图如普·艾麦提，122岁，新疆莎车县人【长寿秘诀】常吃坚果，终身劳动，多锻炼身体对身体有很好的帮助。

5、也可以采取：阿丽米罕·色依提，128岁，新疆疏勒县人【长寿秘诀】永葆童心，歌声不断。年轻时就爱唱歌跳舞，百年里一直坚持“饭后一支歌”，拥有一颗童心，使人越来越年轻。#爱乐养生#