上海的五香蚕豆怎么做的（上海伴手礼只想到大白兔）

眼看快到春节了，

不论是回家过年，

还是外出探亲，

准备一些伴手礼是少不了的。

但问题是，

能代表上海的伴手礼究竟有些啥？

面对这个问题，就算我这样生活在上海三十多年的本地人依然是一脸懵。

是啊，带些啥呢？好像上海没啥东西可以带啊？

跑到城隍庙去兜了一圈，看来看去还是“老八样”。

梨膏糖？松糕？五香豆？这些上海人现在都不太吃诶……

还是上网搜一下吧，感觉也不太靠谱。

有人说大白兔奶糖，这好像也太普通了。

有人建议送光明村酱鸭、鲜肉月饼，

好吃是好吃，问题是怎么带啊，

最多路上自己吃吧。

有人说送黄牌辣酱油……

本地特色倒是很鲜明，

但不配块炸猪排合适吗？

还有人说要么送辆荣威550，

这就纯属寻开心了……

幸好，为挑伴手礼头疼的人不只我一人，上海社会科学院的专家们也在犯愁！

于是，他们参加了一项“上海伴手礼评测活动”，由上海市消保委发起，已经进行了两届，第三届正在筹备中。

在最近社科院发布的《上海精神文明建设蓝皮书》(2019)，记录了专家们对这一评测活动的观察分析，也许能帮到我们解决“伴手礼送什么”这一“千古难题”。

上海新消费研究中心副总干事、上海迪博大数据研究所所长刘波参加了两次评审。

他说两年第一次来参加评测的，除了上海博物馆的一些纪念品外，基本都是点心食品，比如一大堆各种品牌的蝴蝶酥，可想而知专家们在“酥山酥海”一种种吃过来，也是件很辛苦的事情。

去年的评测，就比较有意思了，随着知名度打开，不少企业纷纷报名，把自己商品送来参赛争当“城市名片”，而且不再是“一吃”独大，好吃好玩好用的都有参加。

入选2019上海优选特色伴手礼名录的，就不乏很多优质、又有新意的伴手礼。

比如，开开的香云纱丝巾。

又比如玛戈隆特的玉兰花开上海滩行云4头旅行茶具。

大白兔的60周年礼盒。

张小泉的鎏金岁月二件套等等......

这比送五香豆、梨膏糖之类的“老八样”要有意思多了吧。

刘波说，除了新面孔不断涌现外，老字号也在想方设法地自我提升，希望能再创辉煌。

现在看来，上海商品的质量，在全国是有口皆碑的，要提升的除了品种，还有设计。

老城隍庙在梨膏糖的基础上推出了梨膏露饮料。

回力推出了复古款包装的篮球鞋。

大白兔与美加净联手，推出了大白兔味的润唇膏。

英雄钢笔也推出了定制限量新品。

不仅质量靠谱，

款式吸引眼球，

送礼高端大气上档次，

价格也非常亲民。

调查显示，经过广泛宣传，并且与天猫、唯品会平台对接，入榜商品销量明显上升，这让企业也有了更大积极性创新升级，准备下一届评测活动。

刘波说，其实上海伴手礼如今的选择空间是越来越大，作为上海文化品牌重要的承载，上海制造正在进入转型升级的快车道，尖货层出不穷。

但问题是，如何让公众了解这些变化，把好商品包装成好伴手礼，贴近当下消费者的需求。

调查显示，如今上海伴手礼也存在着一些问题。

例如大量假名牌、假特产的商品更容易在市面上被买到，而优质商品则“酒香也怕巷子深”。

又例如，曾经在生产力低下时代发展起来的老字号，往往还是以“洋”为荣，沉浸在过去的语境中讲老故事，对于如今“90后”“00后”消费者，这已经明显过时了。

对此，刘波认为，上海伴手礼应当坚定文化自信，以“上海制造国货”为卖点，既要讲好老故事，也要坚持创新升级，在传统与潮流间找到一条最适合自身的道路。

看了这些，不再为伴手礼送什么犯愁了吧？

不过仔细想想，

辣酱油配炸猪排礼盒，

似乎是个不错的创意诶！

新民眼工作室李一能 实习生 沈逸凡

编辑 |顾莹颖

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