适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)

萝卜在我国民间素有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说。其实夏天吃萝卜,也有很多意想不到的好处。

萝卜是一种比较爽口且口味清新的食物,生吃的萝卜或许会有些辣,但是能够帮助促进肠胃的消化,因为它里面也含有很多的纤维素,所以说白萝卜在开胃的同时也能够帮助改善身体的排便不畅的问题。所以,夏季的时候多吃萝卜,对身体有好处。

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(1)

萝卜的做法有很多种,主要以炖煮的方式来烹饪,昨天分享一道萝卜炖牛肉的美食,很受网友们的喜爱。今天再来分享一道清淡营养美味的萝卜鸡蛋汤,作为早餐或餐后汤最为适合。

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(2)

我们来准备食材和调味料:

1、洗净去皮的萝卜一根

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(3)

2、三个鸡蛋备用

3、葱花、枸杞、盐、食用油、开水

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(4)

食材和调味料已备好,开始分享我们的萝卜煎蛋汤。

首先,把萝卜去皮,然后切片再切成丝,切好后放入锅里炒软,然后盛出备用

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(5)

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(6)

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(7)

然后再把准备好的三个鸡蛋,用油煎熟,放入准备好的开水倒入锅里,水要超过煎蛋

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(8)

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(9)

再放入超软的萝卜丝,盖上盖子小火慢炖15分钟

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适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(11)

待15分钟后,撒上葱花和枸杞,再撒上一点盐,用勺子搅拌下,一道鲜美可口的萝卜煎蛋汤就做好了。

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(12)

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(13)

只需要一点盐,不需要其他调味料的融入,发挥出鸡蛋和萝卜的本味,早晨来一碗清淡爽口有营养的萝卜煎蛋汤,一定会精神满满一上午呦。怎么样,你学会了吗?

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(14)

适合冬天美味的萝卜鸡蛋汤(清新爽口的白萝卜)(15)

老康小提示:

1、煎蛋不要煎太久,不夹生就可以,保持鸡蛋香嫩的口感;

2、萝卜最好是用刀切成丝,不要用擦丝器,口感上会有区别;

3、如果觉得太过单调,还可以加一些青菜,味道也是不错的。

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