简单菠菜豆腐汤的做法(菠菜豆腐汤的做法)
菠菜豆腐汤,这一步不能少,做出来菜嫩醇香!
菠菜搭配豆腐做汤是一个很不错的吃法,豆腐是最常见的豆制品了,可以说是百搭食材,做出来的每一道菜都是精品,可以做豆腐炖鱼、豆腐炖白菜、豆腐炒青红椒、豆腐西红柿、麻婆豆腐等。
豆腐受欢迎的程度不亚于肉类食物,营养丰富是一个非常好的养生食品,它含有十多种营养成分,有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6、蛋黄素。
菠菜豆腐汤怎么做才好吃呢?下面我们来分享它的做法!
菠菜豆腐汤做法
【原料】:菠菜100克、北豆腐80克、海米10克、猪油50克、汤700克,酱油、食盐、葱姜丝、味精、香油各适量。
【制作步骤】
1、把菠菜去根和老叶,先清洗干净再切长段。
2、豆腐切块。
3、海米放温水里泡软后清洗干净。
4、起锅放入猪油完全烧化,放入豆腐块煎至两面呈浅黄色。
5、锅中加汤、酱油、食盐、海米,然后加入葱姜丝,烧开后撇去浮沫,放入菠菜段,再次煮开。
6、出锅前加入味精,淋一勺香油,然后盛入碗中即可。
简单却不失味道的菠菜豆腐汤,制作的时候豆腐一定要煎一下,这一步不能少,做出来很好吃,汤鲜味厚、菜嫩醇香。
在家就能做出来的美食,大家喜欢吗?
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