葡萄干食用前需要清洗吗（买回来的葡萄干）

葡萄干是很多人闲暇时候的零食，除了零食的用处以外，还可以在做饭的时候放上几颗，如蒸米饭、煲汤，再或者是泡水、放茶饮里面，都是当之无愧的提味食材。

但对于这么美味的葡萄干，人们也有了疑问，早在几十年前，人们虽然喜欢吃葡萄干，可对于葡萄干要不要清洗这个问题犯了难，有的人说葡萄干食用起来很甜，尤其是秋天的时候，还很有可能招来很多的苍蝇。

而苍蝇又是非常不干净的动物，如果把经过晾晒的葡萄干，直接放嘴里面食用，相信有很多人都做不到。那买回来的葡萄干，究竟脏不脏呢？到底又要不要清洗呢？

上面人们说的那种情况，大家可能很简单的就能想象到，可那也是针对于一些不良商贩，或者是自己家里制作的葡萄干，因为环境的因素会有的问题。

可随着时间的推移，我国现代化食品制作的工艺都在不断完善，以高速度高便捷且卫生安全来执行，即便这种需要晾晒处理的食物，也可以用风干的做法来制作。

且我国对各类的食品都是有安全标准的。对于葡萄干也是一样，如果你想吃的话，你就可以安全选择带有包装的葡萄干，这样的葡萄干不用清洗，便可以直接食用不用清洗，完全不用担心食品卫生的问题。

同时，也要提醒大家的是，对于在外面购买没有包装的葡萄干，你可以很明显的看到上面的灰尘等，那么肯定就存在一些灰尘等问题，在食用之前，就必须要好好的清洗了。

说完了葡萄干的清洗问题，那我们接下来再说说吃葡萄干还有哪些需要我们注意的问题。

上面也说到，葡萄干的工艺中会用到速干剂，这种速干剂的成分多是碱性的物质，它的优势在于能够在很短的时间内，就能够让新鲜的葡萄脱水，甚至是能够达到75%左右。

也正是因为这个工艺，还让葡萄干的保存日期变长，同时避免因为人工长时间的晾晒，让葡萄干的营养成分流失。在这期间，还能够提高葡萄干中的铁在人体的吸收利用率，是女性补血的好选择。

最后营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是：葡萄干顾然有好处，但尤其是葡萄干中的绿葡萄干，糖分含量较高，高血脂、糖尿病等慢性疾病人群要注意浅尝辄止即可。