为什么水果收购价几毛零售价几块（去年一斤1元难卖）

今年的荔枝季已经进入尾声，最近很多荔枝品种都开始跌价了，让不少消费者大饱口福，都想牢牢抓住这尾巴，多吃一点。这一季的荔枝由于减产严重，价格一直居高不下，就连黑叶这种往年不太好卖的，今年一开始都能卖到4、5元一斤，最近才跌破2元，而桂味这种优势品种，就更叫人吃不起了。荔枝的品种繁多，价格差距也很大，一斤1049元的挂绿也有，一斤1、2元的怀枝也有，相比之下，接档荔枝上市的龙眼，品种悬殊则没有那么大。

经过多年的激烈竞争，如今市面上的龙眼品种并不多，7、8月份应季的以储良和石硖名气较大，进口的以泰国龙眼居多，而供应四季的四季蜜，也有很多果农种植。当然，龙眼在南方普遍分布，野生或是供自家食用的就太多了，品种也是多种多样，只是没有被市场青睐而已。龙眼是典型的南方水果，其中储良和石硖的主产区，以广东、广西为主，较为集中的产区，使得龙眼产量比较极端，大小年很明显，却又不形成规律。

去年两广的龙眼普遍都丰产了，过多的产量，市场难以消化掉，导致产地的收购价格持续走低，2元以下比比皆是。到了7月底，一些果园的卖价跌至1.3元，但仍有商贩不愿来收购，因为市场上货太多了，也很难卖得动。

与去年相比，今年的龙眼价格算是开了个好头，现在刚进入成熟采收期的储良龙眼卖出了不错的价格，近日有媒体报道，广东高州的储良龙眼收购价达到12元一斤。

虽然这个价格并不是普遍的，广东其他产区一斤5、6元的就算不错的了，但还是比去年（同期3.5元）好太多了，而且目前商贩的收购比较积极。因为龙眼不像荔枝那样娇贵，储存时间更长一点，并且在储存过程中，风味并不会衰减，所以销售压力也就没那么大。同时，龙眼还能入药、泡酒、制作龙眼干等，销售渠道更丰富，对于果农来说，选择更多。当然，鲜果直接卖掉肯定是更省事的，也是果农们最乐意的。

如今储良龙眼的高价，还是很难得的，可以说是几年不遇了，但就是现在这样的高价，果农们却高兴不起来。两广的龙眼种植面积很大，每年都是一荣俱荣、一损俱损，产量与行情都相互关联，今年也不例外，两地都遭遇了减产。因为荔枝与龙眼先后成熟，但它们的花期却相差无几，今年的荔枝在花期遭遇了寒潮和降雨，造成了减产，龙眼也未能独善其身，这才是高价的始作俑者。

面对如今的高价，有一些果农是没有多少果子卖的，一方面是减产，另一方面是现在成熟的还比较少。而眼下的高价是否会持续下去，贯穿整个龙眼季，存在很多不确定的因素，或许后面供应量大了，储良龙眼的价格也就跌下来了。

总的来说，撇开产量谈价格，对于果农来说并没有多少意义，这也说明了龙眼的种植面积和产能已经是趋于饱和，剩下的就是看天吃饭，产量与价格想要双高是很难的。除非果农有自己的销售渠道，能省去很多中间环节，才会有更好的利润空间。