笋壳鱼怎么处理内脏（怎样宰杀笋壳鱼）

笋壳鱼1条(重约600克），锡纸1张调料黄辣奇味汁750克，色拉油800克 ，我来为大家科普一下关于笋壳鱼怎么处理内脏?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

笋壳鱼怎么处理内脏

笋壳鱼1条(重约600克），锡纸1张。调料黄辣奇味汁750克，色拉油800克 。

笋壳鱼宰杀，去鳞、去鳃，从腹部开膛取出内脏，洗净后从背部开刀去除大骨备用；锡纸折叠成船形。

锅内放入色拉油，烧至五成热时放入笋壳鱼小火浸炸3分钟，捞出控油，放入锡纸船内，淋上黄辣奇味汁入电火局炉小火火局10分钟，取出上桌即可。