好吃到爆的柠檬鸡爪（夏日必吃的开胃菜）

夏日炎炎，吃不下饭不如Get一道敲级开胃的百香柠檬鸡爪吧！

By 爱乐甜

用料

• 鸡爪 400g
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 小葱 1/2根
• 百香果 1个
• 柠檬 1个
• 爱乐甜零卡糖 20g
• 生抽 50g
• 陈醋 20g
• 花椒油 10g
• 蒜末 适量
• 小米椒 适量

做法步骤

1、400克鸡爪去指甲，冷水入锅加料酒

2、加入适量花椒、八角、2根小葱

3、煮熟撇去浮沫

4、鸡爪捞出，倒入冰水浸泡几分钟

5、取一个百香果取汁

6、一个柠檬切片

7、适量蒜末、小米椒、半个洋葱，倒在鸡爪上

8、适量盐、零卡糖，50克生抽，10克耗油，20醋和10克花椒油，调成酱汁

9、搅拌均匀放入冰箱冷藏2小时，撒点香菜提香

小贴士

加入香菜和白芝麻更香哦~

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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