四川芽菜和什么肉好吃（馅料再有几段红色的小米辣就更好了）

芽菜肉包，这倒像极了儿时南方老家卖的那种包子。面团极松软，微有韧性，以肥肉丁芽菜末为馅，油润咸鲜，再多几段红色的小米辣就好了。

南方老家以前也卖包子馒头这类面食，多半是买给小孩子打零嘴的，起初记得只有白糖馅和红糖馅的，后面慢慢的出现了咸肉丁梅菜馅。

只是有一样是相同的，面团极其松软，盈手一握，顷刻间皱缩成小小的一团。 还有一种水煎馒头，更是将松软发挥到了极致。雪白蓬松的大馒头，整整齐齐摆放着，底下是一层焦黄色的脆壳，刷着甜甜的蜂蜜，任你敞开了肚皮多吃几个，也是不腻的。