清炖羊肉怎么做好吃（清炖羊肉的做法）

食材：白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g，我来为大家科普一下关于清炖羊肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清炖羊肉怎么做好吃

食材：白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。

羊肉洗净切块。

葱，姜，蒜切片，香菜切段。

将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

白萝卜焯水备用。

热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

大火烧开后改小火炖15分钟。

放入白萝卜炖10分钟。

出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。