懒得烧蛇吃典故(三代相传专注蛇宴)

一阵凉风 为广州带来阵阵秋意秋季正值进补佳时

懒得烧蛇吃典故(三代相传专注蛇宴)(1)

秋风起 三蛇肥身为不时不吃的广州人这个时候最不能错过的除了腊味 当然还有

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蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。蛇肉不但美味,还有滋肤养颜、消除疲劳、调节人体新陈代谢的功能。

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历经三代人,如今店铺版图越来越大,分店一家接一家开,全靠真材实料,专注做蛇!把蛇拆骨起片起肉,就是他家首创!

懒得烧蛇吃典故(三代相传专注蛇宴)(4)

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黑松露蛇焖鹅

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黑松露被誉为“食中钻石”,老板以黑松露入菜伴蛇,可谓“落足本”!

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黑松露与蛇肉 鹅肉一起焖加入榕记秘制酱汁焖至蛇肉 鹅肉入味汁香酱浓 蛇肉爽滑 鹅肉柔嫩……加入鲜甜香芋瓜吸收了酱汁的精华平衡了口感成为当季热选菜式

姜油三品皇

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说到蛇的组合,榕记招牌菜还有这道姜油三品皇。

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榕蛇、阳山土鸡和鳄鱼龟

集驱寒、补身、养颜于一煲蛇味、鸡味、龟味三味一体如果要用两个字形容这一煲我会深情地说一句“和味!”

四季蛇锅

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榕记经久不衰的招牌推荐吃蛇最怕骨肉分离榕记首创拆骨起蛇片打火锅让爱吃蛇又怕麻烦的朋友不再纠结

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蛇骨、清补凉做锅底

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蛇骨、清补凉做锅底

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蛇肉片涮片刻 卷起就可入口

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爽嫩弹牙的蛇片啖啖肉 加上由姜葱、辣椒圈、豉油调成的酱汁鲜到舌头打结

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再喝一口满满蛇肉精华的鲜汤 满足就是这么简单

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姜油蛇

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姜油的香味扑鼻而来没有过多复杂的调味简单的做法让肉质爽嫩之余更凸显了蛇本身的鲜甜

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姜油可以驱寒搭配蛇肉 风味独特吃的时候记得姜丝 蛇皮 蛇肉 花生油一起吃哦 椒盐反骨蛇

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这道反骨蛇 小编给10个like椒盐做法香口惹味直接用手把蛇肉一丝丝撕下来吃吃完连手指都想吮一遍

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青瓜烙饼

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吃完这么多蛇来个青瓜烙饼调剂一下口味

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爱蛇的小伙伴们,榕记六店齐开等着你,吃蛇哪里好?小编先去开位咯!榕记四季火锅

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东城榕记(同德围店)

地址:白云区西槎路骏盈商业广场一楼

订座电话:36488806/18318631936

榕记(滨江店)地址:海珠区滨江西路266号

榕记(白云店)地址:白云区同泰路倚绿北街14号2楼

榕记(荔湾分店)地址:荔湾区荔湾路149号

榕记(大坦沙店)地址:荔湾区桥中双桥北路88号(内环路桥中坦尾出口)

榕记(番禺总店)地址:番禺区东沙村工业区内 六店统一预定电话:13527718188

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