大炖排骨的正确做法
一、原料/工具:排骨 500g;白菜适量;盐适量;鸡精适量;油适量;黄酒适量;葱适量;姜适量,我来为大家科普一下关于大炖排骨的正确做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
大炖排骨的正确做法
一、原料/工具:
排骨 500g;白菜适量;盐适量;鸡精适量;油适量;黄酒适量;葱适量;姜适量。
二、具体步骤:
1、锅中加水煮沸,下排骨煮开。
2、然后捞出,清洗干净。
3、锅中加油,加姜片、葱、黄酒、排骨,翻炒。
4、加水没过排骨。
5、烧沸撇净浮沫。
6、倒入砂锅,转小火慢炖。
7、接近成熟后下小白菜,盐,鸡精,搅匀。
8、再炖至排骨酥烂脱骨即可装盘。
9、这样炖排骨就做好了。
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