国产全阶段婴幼儿奶粉怎么样（中德28款婴幼儿奶粉对比）

13款中国市场畅销奶粉（12个月龄以上）

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人在中国购买了13款畅销奶粉，空运至德国实验室进行测试，同时与德国市场上15款畅销奶粉进行对比。令人不爽的是：德国奶粉涉嫌违法宣传，中国奶粉涉嫌虚假宣传且对营养成分稀里糊涂。

继之前发布综合质量测评报告《德国测试婴儿奶粉：无论中国13款还是德国15款，最好的居然最便宜》、营养质量详尽报告《中国13款婴儿奶粉对比德国15款：总共只有1款营养接近达标》、污染物和微生物质量详尽报告《婴儿奶粉有害物：德国15款被污染，中国13款含二噁英，但还合格》，今天就中德28款奶粉的标称和包装情况发布详尽对比分析报告。

凡是关于婴幼儿喂养的，食品法都作了规定——甚至规定了配方奶粉的包装，比如包装上禁止直接广告，也不得描绘婴儿或暗示与母乳对等，而是必须注明：母乳喂养对婴儿来说是最好的，不得已需要喂食配方奶粉时应咨询医生或助产士。营养学家和医学专家建议前4至6个月完全靠母乳喂养，以便促进孩子的健康，因为母乳不仅为婴儿提供最理想的营养成分，还促进免疫系统的发育，加强母子亲情，当然也是预防婴儿过敏的最佳方法。

然而，确有少数母亲由于种种原因而缺少母乳，那么配方奶粉便成了唯一的选择。德国助产士协会的母乳喂养和营养代表Aleyd von Gartzen说：“我们努力弄清为什么有时候母乳喂养行不通。通常情况下，我们能够和母亲一起解决这个问题”。如果实在不行，助产士会帮助父母选择合适的配方奶粉。

除了适宜新生儿的1段奶粉，还有适合6至12个月龄的2段奶粉，其除了奶糖外，还添加了淀粉和其他碳水化合物，所以更黏稠，更能喂饱幼儿。父母可以在孩子的第一年喂食1段和2段奶粉，首先只喂食1段，自第5个月起，喂食2段的同时辅之以粥。如果母亲没有足够的母乳，儿医或助产士也会建议用这两种奶粉喂养。

尽管法律禁止，但许多制造商还是想方设法与母乳进行比较。比如2款喜宝奶粉均在包装上醒目标注“以自然为榜样”之类的说法，这其实已经涉嫌违法宣传，因为天然母乳至今仍是可望而不可及的。慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko表示：“尽管取得了实足的改进，但配方奶粉与母乳之间仍然存在着很大差异”。研究人员正在努力减少差异——通常是与制造商合作。Koletzko强调：“但是，目标并不是复制母乳，而是配全婴儿健康成长所需要的全部营养素”。

为了判定包装及其之上标称的信息是否合规，德国商品测试基金会检查了15款德国奶粉包装上的信息是否如食品法要求的那样完整和正确，比较了检测分析得出的营养价值是否与标称的营养价值有偏差，辨别了奶粉配兑和储存说明是否恰当，记录了模糊的或具有误导性的信息（比如提示益生菌作用、涉嫌暗示与母乳对等、阻止母乳喂养）。此外，三位专家还对包装上文字的可读性和清晰度作出了评定，体验了如何打开包装、如何取出包装中的粉末以及如何再次封闭包装。与此同时，他们检查了封条是否保证产品尚未打开（原装保证），核实了有关包装材料的信息是否属实以及是否包装作弊。比如在Aptamil和Milupa Milumil奶罐里，附带的量匙占用了很大的空间——这显然是包装作弊，故意显得大。

检查结果显示：15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合规性存在明显差异（详见下图）。

15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合规性

之前发布的营养质量详尽报告指出：13款在中国购买的奶粉中只有6款含有DHA，它们分别是

• 惠氏S-26金装
• 贝因美冠军宝贝
• 雀巢超级能恩
• 雅培金装喜康力
• 雀巢能恩
• 美赞臣安儿宝A

然而，却有11款奶粉标称了DHA含量：除了上述含有DHA的6款，没有检测出DHA的以下5款也标称有DHA

• 君乐宝纯金装
• 贝因美金装爱
• 美素佳儿金装
• 金领冠
• 惠氏启赋

更糟糕的是，恰恰这5个没有检测出DHA的样品中有3个（君乐宝纯金装、贝因美金装爱 、美素佳儿金装）在包装上强调了“DHA”这个词——毫无疑问，这是明显的虚假宣传。同样涉嫌虚假宣传的还有美赞臣安儿宝A ，因为其在包装上也强调了“DHA”，但其DHA含量比标称值低65％。当然，也有相反的情况：贝因美冠军宝贝的DHA含量比标称值高出将近80%（详见下图）。

13款中国样品DHA、ARA偏差

如上图所示，贝因美金装爱 、雅培金装喜康力、美素佳儿金装的花生四烯酸（ARA或AA）含量低于标称值80%左右；与此相反，君乐宝纯金装的ARA含量比标称值高出约65%。与DHA一样，ARA对脑、中枢神经系统和视网膜的发育具有显著影响，但不能由生物本身充分生产。

一些样品在包装上还同样醒目地标注了“微生物”，包括以前称为益生菌的乳酸菌和称为益生元的多糖膳食纤维“低聚半乳糖（Gos）”和“低聚果糖（Fos）”。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。正是由于这个原因，实验室没有检测在中国采购的13个样品中是否含有益生元或益生菌。。

营养质量详尽报告显示：由中国或进口奶源生产的5款中国品牌奶粉与在中国或欧洲生产的 8款国际品牌奶粉具有相同或稍高的蛋白质、脂肪酸养分密度，并且均在9克/1000千焦左右。如下图所示，这两项实测得出的养分密度与各款奶粉包装上的标称值相差在10%以内，相差最大的1款（君乐宝）也没有超过15%。

13款中国样品蛋白质、脂肪、亚油酸、亚麻酸偏差

营养质量详尽报告还显示：13款在中国购买的奶粉均含有亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)，且含量差异不显著。但如上图所示，在每款奶粉中，亚油酸和亚麻酸两者之中至少有一种，其测得的含量以两位数的百分点超出标称值，特别是在金领冠和美素佳儿中，甚至超出三位数，直至120。虽然在雅培金装喜康力中，亚油酸实测值低于标称值，但偏差仅在个位百分点范围内。

如营养质量详尽报告所述，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，钙、锌、铁3种主要矿物质的养分密度在13款中国购买的奶粉中区别不大。

但如下图所示，钙的实测值均高出标称值，其中贝因美有机爱加 高出近40%，贝因美冠军宝贝、金领冠、美赞臣安儿宝A 等3款高出10%至15%，其余9款在10%以内；除在诺优能中测得低于标称值的铁含量外，其余12款奶粉的铁测量值均高出标称值，其中金领冠高出近30%，雀巢超级能恩高出20%多；锌测量值在4款奶粉中低于标称值，但偏差量不超过10%，在9款奶粉中高出标称值，其中金领冠高出近70%，君乐宝和惠氏S-26金装高出近40%，贝因美金装爱 、贝因美冠军宝贝、雅培金装喜康力高出20%至30%。

13款中国样品铁、锌、钙偏差

综上可见，在中国主要电商平台上购买的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉中，蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、钙、锌和铁等营养成分的测量值与所标称的含量不同，但主要是超出标称，且经常以两位数的百分点（最高达99％）超出，有时甚至超出三位数，直至120％；即使偶尔出现低于标称含量的情况，偏差也仅在个位百分点范围内。然而，巨大的正偏差表明大多数制造商似乎不清楚他们产品中营养成分的确切含量，这说明在原料获取流程和生产过程中缺乏数量和质量控制。

COTEST不仅从定量角度评价了各项标称的营养价值与实际测量值的偏离程度，还从定性角度检查了包装上的信息是否清晰、完整和正确，以及包装上印有的广告是否涉嫌虚假宣传。

进口的雀巢超级能恩和贝因美有机爱加 两个样品缺乏有关制造商的信息，在该项指标上被评为“差”。 同样被差评的还有用进口奶源在中国生产的2款本土（金领冠、贝因美金装爱 ）和4款国际品牌（雀巢能恩、雅培金装喜康力、惠氏S-26金装、美赞臣安儿宝A ）奶粉，因为“进口”一词没有给出牛奶的确切地理来源（如阿尔卑斯山牛奶）。除了惠氏启赋和贝因美有机爱加 两个样品外，其他11个样品利用图标、插图或口号自夸，因此在该项目上也被评为“差”。同样被差评的还有与疾病有关的自夸性广告和除DHA与ARA之外的不正确描述、声明或演示。

13款中国市场上所购奶粉的标称合规性

如上图所示，对各项定量和定性标称综合评价后，13个样品两极分化非常明显：一极是6个样品，得分1.1至1.6，表现非常好；另一极是7个样品，得分3.9至4.8，表现很糟糕。

13款中国市场畅销奶粉（月龄12个月以上）

• 中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;

• 中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱 （Beingmate LOVE）;
• 国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A （MeadJohnson Enfagrow）;
• 从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra ）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加 （Beingmate Organic有机）。

德国畅销的15款新生儿奶粉

• 8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；

• 3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Töpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；
• 4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。