海鲜烧烤用的蒜蓉酱（烤箱版锡纸海鲜烧烤）

By 可可本可

用料

• 万能烧烤蒜蓉酱：
• 大蒜 3头
• 小米辣 3个
• 蚝油 1大勺
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 白糖、盐、鸡精 适量
• 清水 1大碗
• 烧烤海鲜食材：
• 鲜虾 400克，
• 花蛤 400克
• 梭子蟹 2只
• 金针菇 100克
• 粉丝 100克
• 豆腐 100克
• 香菜 2棵
• 小葱 2棵
• 洋葱 半个

做法步骤

1、蒜蓉鲜虾

2、蒜蓉梭子蟹和豆腐

3、蒜蓉金针菇

4、锡纸蒜蓉小海鲜

5、大蒜和小米辣用料理机打碎；锅里放适量食用油加热，放入蒜末和小米辣炒香，加入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精和一大碗清水，搅拌均匀，煮开就可以啦。

6、粉丝用温水泡软，洋葱切小块，鲜虾、花蛤和梭子蟹清洗处理干净； 准备好锡纸盒，依次放上洋葱、粉丝、金针菇、豆腐、梭子蟹、鲜虾和花蛤，淋上做好的烧烤蒜蓉酱；

7、送入预热好的烤箱，220度20分钟就可以啦！

8、在烤一些带汤汁的食物时会比较担心油渍粘到烤箱的内壁，我用的海氏i7烤箱是搪瓷内胆，不粘油污，烤盘上的油脂用厨房纸巾一擦就干净了，清理很方便，非常省心哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。