莲子炖银耳做法（莲子红枣炖银耳的做法）

人间燕窝－银耳，忙碌之余，记得关爱自己！小厨依君，从艺十年，学艺不精请包涵。我的厨房还有更多美味易操作的家常菜，希望关注。

By 厨不精依君

用料

• 银耳 30g
• 莲子 10颗
• 红枣 3颗
• 枸杞 10粒
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

做法步骤

1、银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。

2、锅烧水，开后放入莲子焯下水，冲洗干净。

3、将银耳，莲子，红枣枸杞置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。

4、然后用抹布或者夹子夹出，待汤羹温度降低后，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你。

小贴士

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