适合健身的人的牛奶：WildFieldHealth健身的人应该喝全脂牛奶还是脱脂牛奶

今个儿 挑［减脂期］来细细唠唠全脂牛奶！

越来越多“反脂肪”的宣传

都建议减少食物中的饱和脂肪

称其增加血液胆固醇水平、堵塞血管等

所以有了很多喝全脂牛奶的负面讨论

“脱脂牛奶”也因此被大家吹捧

大家之所以认为全脂牛奶会发胖

主要是担心全脂牛奶中的饱和脂肪

但实际上，越来越多的研究发现

适量食用全脂牛奶反而更利于减肥

每次控制好饮用份量

每天喝全脂牛奶也不用担心长胖

本期小目录

1、关于全脂牛奶的科学研究

2、牛奶的成分

3、全脂牛奶让人发胖吗？

4、长期喝全脂牛奶的好处

5、“全脂牛奶”要怎么喝？

1.关于全脂牛奶的研究

据美国《新闻周刊》网站2019年12月31日报道，相关研究显示：

喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性较低

研究人员分析了7个国家的28项现有研究的数据。研究涉及20897名年龄在1-18岁间的健康儿童和青少年：

结论是：与喝低脂牛奶的孩子相比

喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖的概率要低40%

【北美官方膳食指南建议】

两岁以上的儿童应饮用脂肪含量在0.1%到2%间的牛奶，与降低肥胖风险相反，脱脂牛奶并不能降低肥胖的概率

脱脂牛奶 VS 全脂牛奶有哪些不同？

为什么越来越多专家推荐全脂牛奶呢？

2.牛奶的成分

全脂牛奶：

全脂牛奶保留了牛奶中的全部脂肪，脂肪含量一般在3%～4%

脱脂牛奶：

脱脂牛奶通常采用离心的方式把脂肪去除，脂肪含量一般在0.5%以下

全脂牛奶 VS 脱脂牛奶

两者的脂肪含量差异大二者的口感和成分有区别

* 全脂牛奶与脱脂牛奶的成分比较

从上面的表格可以对比得出：

脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%全脂牛奶脂溶性维生素含量较高全脂牛奶的胆固醇更高在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及 B族维生素等方面差异不大

3.全脂牛奶让人发胖？

减肥表面上看起来是减掉"脂肪"

而本质上是要减掉"热量"

食物中能提供热量的三大营养素：

蛋白质脂肪碳水化合物

当吃进去的热量超过了人体消耗的热量，多余的热量将转化为脂肪储存在人体内，进而导致肥胖，所以肥胖不仅仅只是跟脂肪相关这么简单。

担心1盒全脂牛奶的脂肪会让人发胖

实际上是没有必要的

因为牛奶中脂肪的含量并不高

100ml全脂牛奶中仅有3克脂肪

如果每天喝1盒250ml全脂奶

总共摄入的脂肪也才7.5克

7.5克脂肪是什么概念呢 ？

假设你每天需要摄入2000大卡的热量

7.5克脂肪=67.5大卡热量

约等于1/30总热量=大约10分钟散步

全脂牛奶的热量并没有你想象得那么高。而全脂牛奶在营养成分上几乎完胜脱脂牛奶，所以购买全脂牛奶性价比更高~

如果已经是很胖的情况

且牛奶在你的饮食中占有很大比例

那么就需要控制总的热量摄入啦：

脱脂牛奶是不错的选择

如果不算太胖，且每日饮用的牛奶不多：

全脂牛奶和脱脂牛奶两者差异不大

如果是血脂高或者血清胆固醇高：

那么无论是否在减肥

脱脂牛奶更佳

! 过量饮用脱脂奶 同样会肥胖！

别以为脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低45%，就可以不控制饮用量了，过量饮用同样会热量超标。

4、长期喝全脂牛奶的好处

补充人体所需蛋白质、维生素、矿物质

其中的维生素B族能有效滋润肌肤

保护表皮、防裂、防皱，

使皮肤光滑白嫩，美容养颜

帮助减肥

奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶

促进睡眠

牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，睡前喝一杯全脂牛奶可促进睡眠

5.“全脂牛奶”怎么喝？

对大多数体重正常

对血脂正常的成年人来说：

可以每天喝250～500ml全脂牛奶

对方存在超重、肥胖或血脂异常

但尚未患动脉粥样硬化的人：

只要血脂达标

便可放心地每天喝250lm全脂牛奶

* 乳清蛋白是优质的蛋白质来源

时间选择

推荐早上喝一杯牛奶

能够很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素

晚上喝奶，建议睡前两小时喝

因为睡前胃里存有过多的食物，反而会增加消化负担，还可能导致起夜，不利于睡眠

今天就到这啦！

另外，别忘了，减脂期喝蛋白粉也是一个补充蛋白质又不怕发胖的选择哦！

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