西兰花有虫如何清洗（西兰花清洗得用这方法）

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西兰花是一种维生素C特别高的蔬菜，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等等都非常丰富。这么好的蔬菜在我们南方，价格都很便宜，只有在冬季可能会高一点。我家也隔三差五地做一些西兰花的美食，有时候直接做成沙拉西兰花，有时候是炒个蒜蓉西兰花，也有时候白灼西兰花后蘸着芥末吃，味道都很不错。常吃西兰花对小孩子的发育非常好，我家宝宝也很爱吃西兰花呢。

说起西兰花，想必大家对西兰花又爱又恨吧，爱它是因为它含有丰富的营养成分，低脂肪高蛋白的绿色蔬菜，是健身的小哥哥和减肥的小姐姐最爱的蔬菜。恨它是因为西兰花的花蕾中可能藏着或多或少的小虫子、小虫卵，如果清洗得不干净，吃出一两条小虫子的时候，就会觉得非常恶心。当你做完一道美味的西兰花准备开吃的时候，看到有虫子黏在西兰花上，那你的胃口肯定会瞬间就消失了。那如何清洗西兰花呢？大家一起来看一下吧。

【操作步骤】

首先把西兰花切成适中的小块，放入容器里，再撒上一勺食盐，食盐能够将藏在西兰花的虫子或虫卵都浸泡出来，还能杀菌呢。

然后再加入一勺淀粉（面粉也行），利用淀粉的吸附能力，溶解在水中，渗透进西兰花花蕾里，把灰尘赃物都吸附出来，这样就更加干净了。

然后倒入适量的清水，用手轻轻地顺时针5秒、逆时针5秒搅拌西兰花，利用洗衣机滚筒原理，把西兰花花蕾的脏东西都甩出来。

然后静止10分钟，让脏东西自动跑出来。

10分钟后，就可以把西兰花倒出，然后用清水冲洗一下就可以了，这样洗出来的西兰花非常干净。

以上同样的方法，只是把小苏打替代成淀粉，这个小苏打是碱性的，可以分解残留在西兰花上的农药、灰尘等。同样适用一勺食盐和少量的小苏打，用手在水中顺时针5秒和逆时针5秒的搅拌，甩出西兰花花蕾上的脏东西，最后用清水冲洗就可以了。

清洗西兰花的这个方法看起来好像很麻烦，但是如果家里有孩子的话，我想大家也不会因为清洗西兰花麻烦而不给孩子吃的，为了孩子能摄入更多营养，我觉得是很有必要这样做的。以上内容仅供参考，如果哪里说得不好，请在评论区留言交流。我是荣耀美食，专门分享关于美食的事儿，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞评论和转发哟，对我来说就是最好的回报。