节瓜炒蛋做法窍门（节瓜炒蛋的做法介绍）

节瓜1个、鸡蛋2个、油2勺、盐1勺步骤：节瓜去皮清洗干净、切片，我来为大家科普一下关于节瓜炒蛋做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

节瓜炒蛋做法窍门

节瓜1个、鸡蛋2个、油2勺、盐1勺。

步骤：节瓜去皮清洗干净、切片。

碗里放盐、打入鸡蛋、搅拌均匀。

热锅放油、倒入鸡蛋、煎熟、用锅铲弄成小块、装盘待用。

热锅放油、放节瓜、加入适量清水翻炒、炒至节瓜软身。

倒入鸡蛋、翻炒均匀，放盐、翻炒几下即可出锅。