番茄滑肉汤怎么做（番茄滑肉汤的做法介绍）

准备好猪肉、西红柿、小葱、姜片，备用，我来为大家科普一下关于番茄滑肉汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄滑肉汤怎么做

准备好猪肉、西红柿、小葱、姜片，备用。

把切好猪肉片，放入盐、生姜片、腌制两分钟。

把生姜片取出，放入淀粉，加入少量的清水。

在西红柿表皮上，稍微划几刀。放在碗里，倒入开水，泡一到两分钟后取出。

把皮去掉，西红柿切大块，备用。

热锅放入西红柿，大火翻炒，把西红柿炒碎。

根据人数，决定清水的量，需要放多少。

西红柿汤煮开了，下入肉片，大火煮3分钟。

出锅之前，放入胡椒粉和小葱。如西红柿滑肉汤煮好后，不是马上喝的。在出锅前就先不要放葱了，等喝汤之前再放入葱花。