白水肉沫蒸蛋（肉沫蒸蛋）

肉沫蒸蛋

图文作者 | _蒍鉨变乖々

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原料：

前腿肉适量、鸡蛋适量、葱花适量、花生油适量、盐适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 前腿肉洗净去皮剁碎备用。

2. 盘中均匀的铺上肉沫。

3. 中间用勺子轻压一下，打入鸡蛋。

4. 锅中水烧开大火蒸8~10分钟左右。

5. 蒸好后淋入少量花生油。

6. 淋入少量生抽，洒上葱花即可。

7. 成品。

来源：“美食天下”微信公众号