金桔要怎么煮才会好吃（冬天记得常吃金桔）

天气越来越冷，北风呼呼地刮着，即使把大衣裹得严严实实的，也能明白什么是“寒风刺骨”。这样的天气，即使是贪玩的孩子也情愿躲在暖气房里。屋里虽然暖和但很干燥，待久了也不舒坦。口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，吃些什么能缓解这些烦恼呢？来听听我的经验。俗话说：十一苹果人皆益，十二桔子维C高。干燥寒冷的冬天，吃小金桔正当季。提醒您，金桔熟吃比生吃更营养，小金桔怎么吃更好呢？我就教您一招：冬天，记得常吃金桔，教你简单做法，每周吃几次，温暖舒适过冬。

金桔不仅寓意吉祥，还有“长寿果”的美誉。金桔的维生素含量高出苹果10倍还要多。咱们拿数据说话，每百克苹果只有3毫克维生素C，等重的金桔中含有35毫克维生素C，而每百克金桔果皮中的维生素C含量更是高达200毫克。此外，金桔中还有丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素，这些营养成分对女性、老年人和孩子都有益处。

冬天正是吃金桔的好时机，想要舒适过寒冬，就要每周吃几回金桔。它不仅帮我们去火去燥、增强御寒能力和免疫力，对皮肤也特别好。原来金桔这么厉害，您家金桔都怎么吃？我经常用金桔做成一种美食，每次多做些，随吃随取特省事，这样就能轻松坚持下来了。

这个金桔的做法就是：金桔酱。通常，熬金桔酱要花上几小时，我觉得不够省事，好在我研究出的这个方法更加简单，把金桔切成小块，加些冰糖水放到豆浆机里一煮，懒人版的金桔酱就做好了，每周喝上几次酸酸甜甜的金桔水，真的好香啊，即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦！

这个自制金桔酱的做法非常简单，看一遍就会，但在制作的过程中，有些注意事项，您必须要知道，我都会在详细制作步骤中为您说明。

金桔酱怎么做？就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。

【金桔酱】

金桔1000克、冰糖300克、清水适量。金桔的用量要根据自家的情况酌情调整。金桔酱的正确吃法我整理在文末的提示中了，您可要记得看一下！

把金桔倒入清水中，加入一勺淀粉和食盐，利用其吸附力去除掉金桔表面的尘土和残留，还能起到杀菌的作用。再用清水把金桔冲洗干净。在清洗过程中始终不要去掉金桔的果柄，这样水就不会渗入进去污染果肉了。您是怎么洗金桔的？有什么其它方法吗？

金桔清洗干净以后，就可以把果柄去掉了，再从中间对半切开。

用牙签把金桔籽挑出来，金桔籽的口感是苦涩的，去核煮出的金桔酱清甜可口，如果您喜欢有些苦味的话，也可以不去籽。

金桔籽都去掉后，再把它改刀切成小块儿，这样煮起来更容易一些。

把冰糖用温水融化备用。在煮制金桔酱的过程中，冰糖不仅可以起到提升口感的作用，还可以起到防腐的作用。

金桔要带皮煮制，所以如果是直接熬制需要很长时间，我想出了一个非常省事的方法，也分享给大家，能节省很多时间。把金桔倒入豆浆机里，倒入冰糖水启动煮制程序就可以了。金桔的用量也要根据您家豆浆机的容量酌情调整。

金桔酱煮好后如果不够浓稠的话，可以倒入锅中再收浓一下，中小火煮到自己喜欢的稠度就可以了。中途要不停地搅拌，以免糊锅。

金桔酱煮好后趁热装入密封罐里，拧紧盖子后倒扣放置，自然冷却后放冰箱冷藏保存。

我再来说说金桔酱的正确饮用方法和食用禁忌：

金桔酱适合哪些人吃？

金桔酱比生吃金桔更好，因为比较温和，所以适合大部分人群，男女老少都可以适量食用。金桔酱还很适合平素吃饭不香，或吃得过饱的情况。

用金桔酱冲水可以天天喝吗？每次喝多少更合适呢？金桔水什么时间喝好？

饮用金桔水没有固定的时间要求，每周喝几次就行，不必天天饮用。食用时用干净无水的勺取一汤匙金桔酱，温水冲泡饮用，饭后饮用更好，空腹时亦不适合吃金桔酱。金桔水上午和下午都可以喝，睡前不适合食用，以免增加负担。吃金桔酱时，不适合饮用牛奶，否则不易消化吸收。

冬天，记得常吃金桔，教你简单做法，每周吃几次，温暖舒适过冬。冬天吃金桔正当季，金桔的吃法颇有讲究，正确的做法还可使金桔的功力大增！您可以照我的方法熬成金桔酱，把金桔切成块扔进锅里就完成了，太简单了。隔三差五地冲些水给全家喝，这里有满满的维生素C，一碗清香四溢的金桔水下肚，整个人都有精神了。

冬季老人、孩子的抵抗力较低，吃些金桔酱不仅可以缓解嗓子不舒服的情况，还可增加身体的抗寒能力。让家人少感冒一回，少吃点苦头也是赚的！想要让全家人都能够舒服地度过这个寒冷的冬天，就赶快试试看吧！

“金桔酱”的分享就到这里了，金桔酱的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！