海参的禁忌（海参有什么禁忌）

海参不适合用红烧的方式进行烹调，我来为大家科普一下关于海参的禁忌?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

海参的禁忌

海参不适合用红烧的方式进行烹调。

吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。

海参为高蛋白食品，肾功能差者一次不可多吃。

海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。