学生早餐干货有哪些（朋友圈晒高三侄女早餐火了）

时间过得真是太快了，转眼间高考就要来了，我家侄女是今年的应届高考生。为了节约往返老家和学校的时间，平时都住在我家。考虑到学校的早餐比较单一，我每天都会给她和我家孩子做营养又好吃的早餐。我有拍照记录生活的习惯，我把一周7天的早餐晒到朋友圈，很多人点赞，讨论也很火热。有朋友问我每天几点起床做早餐，还有人说，这样早餐比她的午餐还丰盛。孩子的老师看了说，这样的早餐营养又好吃，难怪孩子每天都精力充沛。下面就来看看这一周7天不重复的早餐都有哪些吧。

第一天：手抓饼 甜豆腐脑 双色小汤圆 小酥肉 水果 纯牛奶。小酥肉是前一天去吃火锅，特意打包回来的。

1.手抓饼是我家经常囤的面食，把手抓饼胚放锅里煎熟，放上鸡蛋抹上番茄酱就可以了。

2.豆腐脑看似麻烦，其实很简单，把黄豆泡发后放入豆浆机或者破壁机里打成豆浆过滤2次，大火煮开7分钟，倒入装有内酯的容器里，保温15分钟就凝固了，吃的时候加一点红糖水。

3.双色小汤圆，有空的时候我会自己做一些彩色小汤圆，用来煮早餐或者煮糖水都不错。

第二天：佛跳墙面条 紫糯米汤圆 鹌鹑蛋 纯鸡肉肠 草莓 牛奶。

1.鹌鹑蛋冷水进锅，大火煮开再煮5分钟，捞出来剥掉蛋壳。

2.佛跳墙解冻，就着煮鹌鹑蛋的水，隔水蒸5分钟，换一个锅烧一锅热开水把面条煮熟，加到装有佛跳墙的碗里。

3.重新烧一锅开水，放入紫糯米汤圆煮熟，盛到碗里加一点点苹果醋。

4.鸡肉肠两边切花刀，放入空气炸锅里，200度烤10-12分钟。

鸡肉肠我买的是雨润的热狗肠，选大品牌，让孩子吃得更安心。

第三天：粗粮饼 水煮蛋 新奥尔良鸡胸肉 菠萝 无糖酸奶 咖啡水果麦片。

1.前一天晚上把鸡胸肉清理干净，按照500克鸡肉加35克新奥尔良腌肉粉的比例，混合后放冰箱里腌制过夜。早上直接放烧开水的锅里蒸10分钟，换煎锅煎干水分，切成小块。

2.鸡蛋冷水进锅，大火煮开后再煮8分钟，捞出来剥掉蛋壳，对半切开。

3.粗粮饼解冻后，就着煮过鸡蛋的水，隔水蒸到变软。

4.菠萝是前一天晚上买的，切成小块，放入盐水中，放冰箱里泡过夜。

第四天：红豆包 热干面 水煮蛋 蓝莓 谷物麦片 纯牛奶。

1.烧一锅热开水，放入碱面条煮6-8分钟，捞出来过凉水，加入芝麻酱和调味料拌匀。

2.红豆包食材 配方：面粉 500克，水 275克，酵母 4克，盐 1克，白砂糖 30克，红豆沙 适量。

做法：A.面粉加水、酵母和一勺白砂糖放入面包机里揉成光滑的面团。

B.面团发酵到2倍大小，取出来揉掉气泡，分成大约30克一个，揉圆后用擀面杖擀薄，包上适量的红豆沙馅，用油纸间隔放置，放到蒸笼里。

C.红豆包发酵到大约1.5倍大小，放到烧开水的锅里，大火蒸15分钟左右，具体时间根据包子的大小和灶具火力灵活调整。

第五天：红豆小餐包 抱蛋煎饺 桃酥 鸭脖 草莓 每日坚果 酸奶。

1.抱蛋煎饺，准备一个小奶锅，放一点点油，放入饺子煎到微微定型，加半碗水焖2-3分钟。加入搅拌均匀的蛋液，再焖2分钟，出锅撒上葱花。

2.红豆小餐包，前一天晚上把面团揉好，分成小个，擀平后包入适量的红豆沙，收口捏紧，放入烤箱中发酵到1.5倍，再放入烤箱中层，150度烤20分钟。

3.草莓剪掉叶子用水冲洗干净，再用盐水泡5分钟，捞出来用凉白开水冲洗，沥干水分。

4.每日坚果是自己搭配的，有核桃仁、巴旦木果仁、腰果、夏威夷果，蔓越莓和黑加仑、蓝莓干。

第六天：烧麦 油条 炸鸡块 红薯 草莓水果麦片 梨 纯牛奶。

1.油条食材 配方：面粉 250克，水 140克，酵母 4克，食用油 15克，盐 3克。

A.前一天晚上把面粉、水、酵母和食用油、盐一起混合揉光滑，放入冰箱里低温发酵过夜。

B.早上起来把面团擀成大约0.5厘米厚的大片，切成长10厘米，宽3厘米的长条。

C.取2条面皮叠起来，两头捏紧，拉长一点，放到烧到7分热的油锅里，一边炸一边用筷子拨动，炸到金黄，捞出来控油，切成小段。

2.红薯清洗干净，放入蒸锅里，大火蒸10-15分钟，具体时间根据红薯大小来调整。

3.就着蒸过红薯的热开水，放入烧麦隔水蒸8分钟。

4.炸鸡块半成品放入空气炸锅里，200度烤10分钟。

由于侄女的午餐和晚餐都是在学校吃的，我偶尔早餐会给孩子们烤一些炸鸡块解馋。买半成品很方便，放进空气炸锅里烤熟就可以了，特别节约时间。

第七天：船上糕 新奥尔良鸡腿肉 溏心蛋 橙子 每日坚果 无糖酸奶。

1.小鸡腿清洗干净，去掉骨头，加入新奥尔良腌肉粉，放冰箱腌制过夜，早上放入空气炸锅里，200度烤15分钟，中途翻面1次。

2.船上糕切成小片，放入油锅里煎到变软。

3.橙子剥皮后对半切开，再分成小瓣。

4.每日坚果可以直接当零食吃，也可以放到酸奶里拌着吃。

朋友圈晒高三侄女早餐火了，1周7天早餐不重样，营养又好吃。今天分享这7天的早餐，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！

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