大黄鱼 价值（堪比黄金了1斤4000块）
近日，一位非常幸运的渔民——林海平，在捕鱼作业的时候，一网下去捕捞上来2450公斤野生大黄鱼，价值达到957万，成为众网友羡慕的对象，他也是进入2022年后，财运最好的那个人。
当林海平的船队回到码头的时候，许多渔民自发的发鞭炮迎接他们，以示庆祝，当160多箱码得整整齐齐，金灿灿的野生大黄鱼被搬上岸的时候，众人被这么鱼惊艳到了，纷纷拿出手机，记录下这难得的盛景。
这其中最喜悦的就是船老大林海平，一脸喜悦地向人们介绍到，这是他从业29年来，第一次网到这么多的野生大黄鱼，感到非常幸运。
船刚上岸，就被闻讯赶来4家批发商围住，争先恐后地抢着买，最终以957万的价格，打包出售给他们。这一网被称为当地的传奇，几乎一网创造出千万的价值，被当地人传为美谈。
当这条新闻被报道出来后，很多人都是一脸疑问，平时也吃过黄鱼，也就几十块钱一斤，怎么突然就这么夸张，均价1斤都快4000块了。
如果看报道，就发现这次新闻报道的鱼，有两个特别的字眼“野生”和“大”黄鱼，正是这三个打引号的字，才让黄鱼出现堪比黄金的价格。
事实上，黄鱼的品种有很多，但是与其相近的有一个品种，那就是小黄鱼，虽然只是一字之差，但是价格却相差非常大，由于小黄鱼的价格非常亲民，所以称为许多夜市烧烤摊上常客，据有关人士说，第一次在烧烤摊吃这种小黄鱼的时候，恍惚间有种吃大黄鱼的感觉，就在肉质上来说，小黄鱼同样肉质鲜嫩，美味可口。
还有另外一点，由于小黄鱼不太喜欢炎热的环境，所以其生存的地方要偏北一些，而大黄鱼的活动范围要偏南一些。
同样的大黄鱼，也分家养和野生两种，其价格天壤之别，相隔差不多100-200倍左右，养殖的大黄鱼价格虽然比淡水鱼类稍高一些，但还是可以接受的价格。
但是野生大黄鱼，2公斤左右的，价格差不多4000块一斤，前些年网上曾出现40多万天价餐费账单，而在这份账单中，就出现一条7斤多的野生大黄鱼，价格17万左右，占到整个天价餐费账单的1/3左右，也是让一众吃瓜群众惊掉下巴，纷纷留言表示，贫穷限制了想象力，也算长了一回见识了。
既然野生大黄鱼价格如此昂贵，那么会不会有不良商人拿着养殖小黄鱼，冒充野生大黄鱼呢？
放心，虽然是同样的品种，但是其中的差别还是非常大，从外形上看，养殖大黄鱼要肥胖一些，而野生大黄鱼要苗条一些。
这是因为大黄鱼在野生的环境中怕冷，由于气温的变化，会随着洋流，如同候鸟一样进行迁徙，几乎横跨整个太平洋，一年往返一次，在这个过程中，野生大黄鱼得到非常大的锻炼，所以体型细长，其肉质也更紧致，细腻一些。
而网箱养殖的大黄鱼，长期被关在大网箱之中，锻炼自然就比野生大黄鱼少，食物又充裕，所以一个个都膘肥体胖的，但是由于养殖的大黄鱼，由于是网箱养殖，无法如同野生大黄鱼一样会随着气温的变化而迁徙，所以只能一年一养，无法达到野生大黄鱼几年才长成的大鱼。
不过据说现在开发出来一种新的模拟养殖方式，那就是在气温变化的时候，会模拟野生大黄鱼的习惯，用船拖着网箱迁徙。
事实上，在50多年前，野生大黄鱼只是沿海地区一个普通的鱼种，也是当时一道普通的家常菜，当时的价格是0.4元左右一斤，有人也许说现在的钱与当时无法比，但是有一个参数可以做对比，那就是当时的猪肉价格是0.5-0.8元左右，可以看出当时的野生大黄鱼价格比猪肉还要便宜。
这0.4元还是当时市场的价格，如果是靠近海边，直接从渔民手中购买的话，价格应该会更便宜，所以说野生大黄鱼在当时是一道普通的家常菜。
但是在50年间，猪肉的价格最高时候，才翻了不到100倍，但是野生大黄鱼的价格几乎翻了10000-20000倍，才让它如今身价堪比黄金的价格。
其中的原因就是“物以稀为贵”，野生大黄鱼的数量在50年间急剧减少，一度成为濒危物种，就如同蓝鳍金枪鱼一样，变得如此昂贵。
一个消耗品变得如同黄金一样贵，要满足两个要求：一个就是数量稀少，另外一点，就是有接受这个昂贵价格的人群。
由于野生大黄鱼，在以前在沿海地区属于家常菜，所以在沿海地区居住的人，对野生大黄鱼都有一个特殊的感情，在野生大黄鱼数量急剧减少后，就成为一种信仰般的存在。
而在最近几十年间，由于沿海地区经济快速发展，当荷包鼓起来后，就有了这种为信仰买单的勇气了，所以在与沿海地区的人谈大笔生意的时候，一道野生大黄鱼就是双方良好合作的开端，没有一道如同信仰般的野生大黄鱼，如何体现出你的诚意呢？
在50多年前，野生大黄鱼每年的出货量都比较稳定，一年大约出产5000吨左右，这个数量刚好与野生大黄鱼增长量差不多，在50多年包括更早以前，捕捞和繁殖都维持在一个微妙的平衡上。
但是在上世纪70年代的时候，从潮汕那边突然传过来一种独特捕获野生大黄鱼的方法，那就是“敲罟捕鱼法”，这种捕鱼方法的传播，对于野生大黄鱼来说，无疑是一场巨大的灾难，也是从那个时候开始，野生大黄鱼的数量出现断崖式的下跌。
大黄鱼属于石首鱼科70多个品种的一种，之所以被称为石首鱼，是因为在这些鱼的头部有两颗围棋子大小的“石头”，也正是这两颗石头与其喉部震动摩擦，制造出鼓噪的声音。
由于大黄鱼在交配季节的时候，会聚集在一起，就会发出这种鼓噪的声音，一方面是为了驱赶外敌，另外一方面用这种声音吸引对方，如果是一头大黄鱼的话，发出的声音还不是很大，但是一大群大黄鱼聚集在一起发出这种鼓噪声的时候，就非常壮观。
科学家曾经通过专业设备，探查石首鱼发出的声音，经过分析后，大吃一惊，因为这种声音竟然高达200分贝，由于声音在不同介质中，强度不一样，水中的分贝数一般比空气多62分贝，换算下来的话也有138分贝。
这是一个什么概念呢？50米附近飞机起飞约150分贝，而平时被吵得头昏脑涨的广场舞大喇叭也就90分贝左右，可见这138分贝是一个什么概念，如果是大黄鱼等天敌受到这种噪音的攻击，会瞬间被这种噪音击晕过去。
由于野生大黄鱼聚集在一起的时候，会发出巨大的鼓噪声，所以在早先抓捕的时候，会在船上安排一个“听鱼师”，他们会根据这种声音，来判断野生大黄鱼的位置，然后进行有效的捕捞，经验老道的听鱼师，往往是收获的保障。
那个时候，都是单条船出动，即使碰到野生黄鱼群，所获得的数量也有限，但是潮汕那边传过来的“敲罟捕鱼法”，就是联合多条船，给野生大黄鱼布置的一个大阵法，十几条船一起，或者几十条船一起，一次就把一个野生大黄鱼群捕捞殆尽。
“敲罟”就是用竹篙敲击船，发出声音，在特定频率下敲击的声音，与野生大黄鱼发出声音的石头形成共振，这种共振的威力有多大就不用说了，我国航天英雄杨利伟，在乘坐神舟五号第一次上太空的时候，就是由于共振，导致其五脏六腑都感觉被震碎了一样。
当十几条船围着野生大黄鱼群“敲罟”的时候，在这种共振下，大黄鱼会被震晕过去，纷纷飘出水面，任由人类捕获。
当野生大黄鱼进入到繁殖季节的时候，全部会集中到一个地方，由于“敲罟”法的快速普及，在上世纪70年代中期的时候，一次就有2000多艘渔船，前往那处地方进行捕捞，据不完全统计，那一年的捕获数量直接从5000吨，上升到16万吨左右。
不仅打破了捕捞和繁殖的平衡，而且也把处于繁殖期的野生大黄鱼捕获殆尽，从那一年开始，野生大黄鱼的数量就出现断崖式的下落，逐渐变成堪比黄金的价格。
那一年由于捕获野生大黄鱼的数量太多，当时又没有冷藏设备，导致野生大黄鱼从肉价，下跌到0.07元一斤的白菜价，即便这样，还是销售不出去，最后看着出售不出去的野生大黄鱼腐烂。
如果让现在人看到那些逐渐腐烂的野生大黄鱼，估计心头都在滴血，那哪是腐烂的野生大黄鱼，那是被腐蚀的黄金做的鱼啊！
结语：
从这次能够捕捞到2450公斤野生大黄鱼来看，野生大黄鱼的数量相对前些年来说，是在逐渐地增长，因为在70年代中期那次捕捞后，就有人意识到野生大黄鱼将面临灭绝的命运，所以就在大黄鱼人工养殖上，进行技术攻关。
通过几十年的努力，总算研究出人工养殖的方法，而这其中最著名的就是被称为人工大黄鱼养殖之父的“刘家富”。
在克服了人工大黄鱼的养殖困难后，就进行增殖流放，就是把人工培育的大黄鱼鱼苗投放到大自然之中，让它们成长为野生大黄鱼，每年大概要投放几百万条大黄鱼鱼苗。
在增殖流放后还不够，因为这些大黄鱼幼苗如果不给它们成长空间的话，它们也长不大，所以就设立了禁渔期，在双重保险下，让濒临灭绝的野生大黄鱼数量逐渐回升，这也是为什么几十年难得一见的一网捕捞到2450公斤，价值957万大黄鱼的主要原因。
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