梅干菜卤蛋做法步骤（怎么做梅干菜卤蛋）

材料：鸡蛋10个、梅干菜100克、姜葱适量 ，我来为大家科普一下关于梅干菜卤蛋做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

梅干菜卤蛋做法步骤

材料：鸡蛋10个、梅干菜100克、姜葱适量。

调料：酱油、料酒、糖。

鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎。

锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放入鸡蛋，水再开后改中小火煮40分钟。

关火焖8小时即成。