有奶香味的野生葛根粉吗(麻城市深山老林葛根粉乳汁)
葛根粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉,其味甘性凉,营养丰富,是难得的天然美食和传统的营养佳品,素有“大山乳汁”之美誉。
麻城这里的葛根不施肥,不施农药,生命力顽强,全靠植物的腐叶增加肥力,从未遭受工业污染,才是真正对身体好的野生葛根。
野生葛根生长年限长,又长在湖北省麻城市的深山老林里,纤维会异常粗老丰富,淀粉含量、营养含量都很足,但不好采摘、产量也不高。
每一份葛根原料也来之不易,每年葛农会上山,一锄头一锄头地细心挖采野生葛根,背回家,采用民间传统工艺的方法精制而成,工序比较繁琐复杂。
葛根粉本身没有什么味道,只有一股淡淡的野生葛的清香,只需加点红糖、蜂蜜,就好喝到上瘾!葛根粉非常适合一家人吃,常备当做早餐、下午茶都是很健康的选择。
食用方法:取葛粉适量,按个人喜好加入适量糖用少量温开水调匀,再冲入滚开沸水,并充分搅拌均匀呈灰褐色半透明状,即可食用。
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