一整个猪腿肉怎么焖好吃（连肉带菜一锅焖）

什么菜全家人一年四季吃不腻？这道连肉带菜农家一锅焖绝对要算一个！五花肉放锅里煎香，再码上各种爱吃的荤素食材，热气腾腾地炖上一锅；有荤有素营养丰富，再喝上一口浓郁的汤汁，真的超满足！

用珐琅锅来做这道一锅焖，味儿更香更正，食材讲究营养搭配，你们可以按照自己喜欢的来选择，荤素皆可，味道鲜美浓郁，全家都超爱！

食材

柞水木耳干10克｜山药黄豆腐竹3根

鹌鹑蛋｜北豆腐1块｜五花肉｜蒜片

小米辣｜葱花｜白菇｜香菇｜香肠｜白菜

调味品

小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克

食盐少许｜白糖5克

锅具

归禾器元阳梯田黑珐琅铸铁炖锅

详细步骤

1、4根铁棍山药黄豆腐竹提前冷水泡发（这款腐竹无防腐剂、色素、硫熏，精选淡黄色非转基因大豆，可随心烹饪）；

2、10克柞水木耳提前泡发；

3、泡发好的腐竹切段、香肠切片、豆腐香菇切片、白菇切段、五花肉切片；

4、归禾器黑珐琅铸铁炖锅预热倒入适量植物油，放入北豆腐煎至四面金黄后盛出；

5、锅中留油倒入鹌鹑蛋煎至虎皮状后盛出；

6、放入五花肉煸炒出油脂（这样炖出来会很香）；

7、放入白菇、香菇、蒜片小米辣炒香后放入木耳、火腿片、黄豆腐竹、小白菜、豆腐、虎皮鹌鹑蛋（这里的配菜根据自己口味来）；

8、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、少许食盐、5克白糖、一小碗清水；

9、盖盖中火炖煮15分钟左右就可以出锅啦（这口珐琅锅，梯田回环，微压凝汁，焖炖煮煲皆鲜美，不含有害涂层，比利时施釉技术，厚实铁材热能稳定，可放心使用）；

10、咕噜咕噜的一锅，香飘满屋，撒上葱花就可以出锅啦，还可以直接端锅上桌，给你省去了洗锅洗碗的麻烦；

11、煎过的豆腐酥香中吸满了汤汁，咬一口溢出了浓郁的汁水，白菇和香菇的加入更是提升了这一锅的鲜美；

12、山药腐竹鲜美软糯，木耳爽脆入味，懒人省心一锅出，好吃到停不下来；