为什么立秋不能见草（农村俗语立秋不出头）

导读：立秋是秋季的第一个节气，立秋以后天气还会继续高温一段时间，只不过昼夜温差比较大，而这个时期又是庄稼生长关键时期。

今年立秋是8月7日，在中伏的第13天，距离末伏还有7天，也就是说离出伏还有17天，炎炎夏日最起码还要闷热很长一段时间，

但是立秋以后晚上气温会明显变冷，因此又有这样的俗语：昼夜温差大，有利籽粒发。意思是说立秋后白天和夜里温差越大越好，这样有利于庄稼的籽粒饱满。

而今天这句俗语说的是“立秋不出头，割了来喂牛”，这里的出头是指庄稼，庄稼生长期间，出头的是它的穗，穗也被称做头，比如玉米穗，稻穗，如果立秋时，这些庄稼该出穗的还没出穗的话，立秋后的籽粒饱满从何而来？

等到后期出穗了，也耽误了庄稼生长，因此这些庄稼就是因为某些原因最终导致在立秋时还没有出穗，到庄稼收获时，这样的立秋不出穗庄稼就没啥价值了。

立秋时还没长穗的玉米或者稻谷，就跟没用的青草一样，除了割来喂牛，别无他用，因此才有了这样的俗语：立秋不出头，割了来喂牛。也只好割了喂牛，穗在该出的季节不出，它就是秋天没有成熟的粮食。

而造成立秋庄稼不出穗的原因有许多，有播种后耽误出苗，种子发芽晚了不少日子，耽误了前期生长，或者播种太晚，然后是天气太干旱，耽误了农作物生长，总之各种原因导致的玉米或者稻谷在立秋时没出穗，那么后期肯定庄稼籽粒饱满不了。

所以种庄稼时要根据节气及时播种，播种后水肥管理一定要到位，只要管理跟得上，基本上立秋都会出穗，不至于种庄稼到最后还不收的结局。