无花果有几种吃法（无花果只能生吃）

前段时间正是无花果秋果大量上市的时候，这个被誉为树上的“糖包子”的水果，每次看到都会买上几斤回家过嘴瘾。

以往都是生吃，今天用它来做个汤——乌鸡香菇花果汤。

1，先将洗好的乌鸡冷水上锅煮一下，水开关火，这期间在另一个煮锅里面放入12345样东西，即1粒八角2段香葱3片生姜4个花果5只香菇。

我放的香菇是提前泡好的香菇干，也可以买鲜香菇放里面。

2，再取一把枸杞放进去，把煮好的乌鸡摆放在上面(乌鸡是之前买了一整只没吃完，所以只剩了两块鸡架和鸡头鸡脖子)。

无花果可以选择去皮，也可以选择不去皮，虽然知道营养都在皮里，但我想来想去还是鬼使神差地把皮给剥掉了。

3，加入适量冷水，开火煮，大火煮开后转小火慢炖，大约45分钟后开盖加入适量盐调味，然后再煮10分钟左右即可。

4，煮好后盛一碗出来，尝一口，嗯～既有香菇的香味又有乌鸡的浓郁，还带着无花果丝丝的甘甜。

趁着现在无花果还有卖，喜欢你也试试吧！