桃胶炖雪燕可以放蜂蜜吗（雪燕桃胶里面可以放蜂蜜吗）

雪燕和桃胶都对身体有很多好处，雪燕炖桃胶也是一道佳肴，蜂蜜可以与很多食物搭配，营养丰富，有一定的滋养身体效果，那雪燕桃胶里面可以放蜂蜜吗?下面田野牧蜂带大家了解一下。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，雪燕中含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、D-木糖和L阿拉伯糖等成分，而桃胶是蔷薇科植物桃或者山桃等树皮中分泌出来的树脂，主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，蜂蜜则含有维生素、矿物质、氨基酸以及酶类等多种营养成分，从成分上来看三者没有冲突，所以雪燕桃胶里可以放蜂蜜。

蜂蜜不仅营养丰富，由于其中含有大量的葡萄糖和果糖，味道也香甜可口，能够起到调味的作用，雪燕炖桃胶加入蜂蜜可以改善口感。接下来小编就教您制作好吃又营养的蜂蜜雪燕炖桃胶，首先准备适量雪燕、桃胶和云香雪蜜，将桃胶和雪燕用清水浸泡10个小时以上，用手捏没有硬心，接着将泡发好的雪燕仔细挑选出杂质，用清水冲洗干净。

然后将所有食材倒入煮锅中，也可以加一些泡好的皂角米、莲子等，加清水没过食材，大火煮开转小火煮20分钟左右，一定要不时搅拌，防止糊锅底，煮好后盛入碗中，待温度降至40度左右加入云香雪蜜，均匀搅拌后即可食用。