怎样做好吃的鸡蛋汤面条（早餐不知道吃什么）

因为疫情的原因，今年很多人都选择假期待在家里，我家女儿的幼儿园就要求“定位打卡”，没事尽量不出城乱跑，虽然不能为抗疫出力，但是管好自己不乱跑也是应尽的责任。

俗话说“一日之计在于晨”，虽然放假可以睡懒觉，但是建议不要起太晚，早餐还是要吃的，而且要吃一顿营养丰盛的早餐，这样才能整个上午都精力充沛。

很多朋友上班时早上没时间做早餐，放假时可以选择在家里做一顿。

今天给大家分享美味可口的葱油汤面，相比于葱油拌面，汤面更加清爽，好吃不腻，而且做法非常简单，10分钟就能搞定早餐。

吃腻了包子油条的朋友，可以试试这道简单好吃又营养的葱油汤面，下面一起来看看详细的做法吧！

【所需食材】

面条，葱花，盐，生抽，胡椒粉，豆豉

【详细步骤】

1.首先准备好够家里人吃的面条，宽的细的都可以，按照自己喜好来就行。

2.做葱油汤面，汤汁很重要，准备一个面碗，加入一小勺盐、一小勺生抽、一点胡椒粉（不喜欢的也可以不放）、适量葱花增香增色、一勺豆豉增味，这样一个简单的底汤就准备好了。

3.下干面条千万不要冷水就下锅，也不要等水很沸腾再下，最好是在锅中水冒密集小泡时下入，然后用筷子把锅里的面条轻轻搅动一下，这样可以防止面条粘到一起，还可以让面条受热更均匀。

4.俗话说“三开饺子两开面”，水煮开以后，再加2次凉水，继续中火煮。面条不能煮太久，锅中的水经过两次沸腾，面条基本就熟了，这样煮的面条不会有硬芯夹生，而且更加劲道。

5.先盛几勺面条汤，浇到面碗中，把各种调料化开，然后放入面条，注意一定要汤多面少，这样面条吃起来才会更加爽滑。

这样一份简单好吃的葱油汤面就做好了，面条爽滑，汤汁鲜美，特别的香，比买的还要好吃，而且自己在家做得干净卫生，早上来一碗，清淡不油腻，连汤汁都能喝的干干净净。如果担心营养不够，还可以再煎个荷包蛋放上去。

早餐给家人做一碗这样的葱油汤面，比包子油条都要简单，喜欢吃面条的朋友不要错过了哦！

【小贴士】

1、调汤汁的时候，盐不要放太多，不然可能会很咸，可以先少放点，感觉味道不够再加一点。

2、三开饺子两开面，煮面条的时候要加两次冷水，这样不仅面煮得快，而且更加劲道。

3、最后盛到碗里时，注意要汤多面少，这样才能保证面条吃起来更加爽滑。

喜欢这道美食的朋友可以收藏起来试试哦！