香椿可以煎饼吃吗（香椿煎饼的做法介绍）

香椿可以煎饼吃的材料：香椿碎、鸡蛋、面粉、香葱碎、盐、鸡粉、五香粉，我来为大家科普一下关于香椿可以煎饼吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香椿可以煎饼吃吗

香椿可以煎饼吃的。

材料：香椿碎、鸡蛋、面粉、香葱碎、盐、鸡粉、五香粉。

鸡蛋打散，慢慢加入面粉充分搅拌，不要有生面疙瘩，搅成糊状，稀稠程度以用勺舀起慢慢倒下连成线状为准，再稀一点也没关系。不要太稠，否则倒在锅里面糊流动不开，烙出的煎饼比较厚，口感不好，可以适当加些水。

面糊中加入香椿碎、盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。

中火平底锅抹一层薄油，用大勺舀一勺面糊，拿起锅轻轻转动，使面糊向四周流动，铺满锅底。

洒些香葱碎，煎饼受热四周卷起，离开锅底后，用铲子铲起翻面，煎成两面金黄即可。

也可以面糊中不加盐，煎好后刷一些甜面酱、豆腐乳、辣椒糊，放上一片生菜、黄瓜条卷起即成煎饼。