清蒸鲍鱼的家常做法（怎样做清蒸鲍鱼）

鲍鱼300克，胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸鱼豉鱼20毫升，香葱20克，我来为大家科普一下关于清蒸鲍鱼的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清蒸鲍鱼的家常做法

鲍鱼300克，胡椒粉2克，料酒20毫升，姜蒜50克，蒸鱼豉鱼20毫升，香葱20克。

把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。

洗净的鲍鱼打十字花刀。

装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟。

鲍鱼去掉姜末，将它放入洗净的鲍鱼壳中。

蒸锅中放水，放入鲍鱼大火蒸十分钟。

另起一锅，将蒜末煸香。

将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上。

淋入蒸鱼豉油，洒入葱花即可。