中餐厅番茄虾（中餐厅茄汁大虾）

每一道菜，不同的人做，都被赋予不同的灵魂，中餐菜式最美在于灵活变换，自由组合。

By 暖妈手作

用料

• 虾 10只
• 番茄酱 四大勺
• 白米醋 1大勺
• 盐 少许
• 糖 一大勺
• 葱花 少许
• 五香料酒 少许
• 玉米淀粉 少许

做法步骤

1、鲜虾剪掉头部尖尖部分，保留半个头，开背去虾线，料酒腌15分钟，随意拍上淀粉，不要裹太多，随意一些

2、热锅冷油，下锅煎，两面煎红

3、下番茄酱，白米醋、糖、盐，翻炒三分钟

4、出锅啦

小贴士

我喜欢甜一些，所以糖放多一些，大家根据自己口味调整

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