白醋腌制螺丝菜的方法(一款酸甜口的螺丝菜)
螺丝菜洗好后晾去一下水分螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜盐的多少根据个人口味,我来为大家科普一下关于白醋腌制螺丝菜的方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
白醋腌制螺丝菜的方法
螺丝菜洗好后晾去一下水分。
螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。
容器密封放置8天即可食用。
如果你想口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。
速食的话,头天晚上把螺丝菜切成片,加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品,拌匀后第二天早上即可食用。
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