料油是什么

有料油这种东西,东北用的多些,那好象是厨师的专业述语,我来为大家科普一下关于料油是什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

料油是什么

料油是什么

有料油这种东西,东北用的多些,那好象是厨师的专业述语。

大概好象是用油把花椒大料一类的东西在油里炸,然后去掉花椒大料,剩下的油就叫料油。

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