河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)

今天去菜市场买菜,看到好多虾,有大龙虾、九节虾、明虾等等,本来想买点明虾来给小孩子煮海鲜粥,但是看到老板今天进货的一些小河虾很新鲜,特别喜欢就买了一些来炒。每次看到这样小河虾都特别喜欢,因为都说小虾的钙质比大虾要来得高,特别适合正在补钙的小朋友,亦或是孕妇等等。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(1)

经常看到很多美食教程,都会发现虾的做法有很多种,比如蒜蓉粉丝虾、椒盐虾、茄汁大虾、油焖大虾等等,在闽南地区,最常见的虾做法很简单,就是把虾倒入煮开的水中,加入点料酒和生姜片烫熟捞起就可以,品尝时候根据个人的喜好蘸点酱料,一般都是用醋和生抽调为酱汁,还有再加点蒜泥或者香菜沫。白灼虾做法简单快速,又能完整保留了虾的鲜甜嫩的原汁原味。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(2)

所以,今天77姐姐就摒弃复杂的程序,简单的烹饪一道清炒河虾,赶快来看下我的教程分享吧~~~

第一步:先将买来的虾冲洗干净,记得多冲洗几遍哦。小虾比较嫩,所以就不用去除虾线。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(3)

准备好的葱(葱头切末,葱叶切长条)、姜、蒜、红椒配料(红椒可要可不要,我是为了增添点色彩感)。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(4)

第二步:锅中放适量的油,油热后,将葱姜蒜放入锅中煸香

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(5)

然后将洗干净的虾倒入进去大火煸炒

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(6)

加入点生抽、料酒、盐和鸡精,调料可以少放点,这样才能保持虾的原味。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(7)

炒八成熟左右再将葱和红椒放入一起煸炒,炒熟后即可出锅装盘。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(8)

因为小虾很容易熟,所以整个烹饪时间的不宜太久,差不多3-5分钟左右即可。小河虾很嫩,给孩子吃的话,只要把头去掉,身子可以连壳一起吃哦,虾壳也是很补钙的哦。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(9)

以上就是77姐姐跟大家分享的清炒河虾的做法,品尝起来虾很鲜美哦,宝宝一下子吃了很多,每次看到孩子吃得很满足的时候,相信每个当妈妈都超级有成就感的哦。如果想做成下酒菜的话,可以加点辣椒更开胃哦。

河虾的家常做法适合孕妇(孩子孕妇都不能错过的一道菜)(10)

相信很多宝妈都会跟我一样,每天都会想着要给孩子煮什么,就怕孩子营养跟不上。有的宝妈觉得一味给孩子大鱼大肉添加,其实营养的补充也要适可而止,过渡的营养补充反而会造成孩子身体的负担,反而学会合理的营养搭配,一些简单便宜的食物组合,也能让孩子全面健康的成长哦。

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