肾不好不能喝蛋白粉吗(喝蛋白粉对肾不好)
为了节省你的时间,先说结论吧:
喝蛋白粉对肾功能没有负面影响,
也不会造成钙流失。
为什么会有高蛋白饮食导致骨质疏松的说法呢?
是因为上世纪20年代,发表在《生物化学》杂志的一篇论文,当时的一个研究发现,高蛋白饮食,会导致尿液中的钙含量增加,进而导致骨质疏松。
但是到了上世纪八、九十年代,大量的新陈代谢平衡研究发现:吃更多蛋白质,会增加肠道吸收的钙。而尿液中流失的钙,则来源于多吃的这些蛋白质分解出来的氨基酸。所以并没有所谓的“钙流失”。
2017年,美国的骨质疏松症基金会发布的《改善饮食干预研究》发现,高蛋白饮食,并没有增加骨骼分解代谢。
另外,跟我们直觉不同的是,人体的骨成分中,50%是蛋白质。高蛋白饮食反而可以增加骨密度,尤其是腰椎。相反,如果你的饮食中,蛋白质摄入比例太少,蔬菜水果摄入比例过大,才真的可能引起骨质疏松。
喝蛋白粉对肾不好么?
2015年《应用生理学、营养学及新陈代谢》杂志上的一篇文章认为:高蛋白摄入对肾不好,这个说法是扯淡。相反,增加蛋白质摄入,可以增加肾小球的过滤率,从而改善肾功能。
2017年,世界卫生组织的论文说:肾病患者增加蛋白质摄入量,有助于减轻肾功能的恶化。
总结,不用再担心喝蛋白粉的副作用了,而且为了肌肉和骨骼的健康,你还应该保障每天的蛋白质摄入量,在1.6克/公斤--2.2克/公斤之间。如果你已经开始举铁健身,喝点蛋白粉,可以补充多消耗的蛋白质。
PS: 其实按我们中国人的饮食习惯,你应该担心的是:蛋白质摄入不足。我们每顿饭的主食中,只含有很少的蛋白质,而且从有限的蛋白质里,分解的氨基酸,只有不到一半是人体必需的。以后有机会再说哪些食物中蛋白质的氨基酸配比更好吧。
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