乳酸菌分解葡萄糖需要多少能量（乳糖酸及麦芽糖酸）

一直都想写写关于第二代果酸：葡糖酸内酯，第三代果酸：乳糖酸，第四代果酸：麦芽糖酸，这三种多重羟基酸的区别和作用，我来为大家科普一下关于乳酸菌分解葡萄糖需要多少能量?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

乳酸菌分解葡萄糖需要多少能量

一直都想写写关于第二代果酸：葡糖酸内酯，第三代果酸：乳糖酸，第四代果酸：麦芽糖酸，这三种多重羟基酸的区别和作用。

葡糖酸内酯（GLUCONOLACTONE acid delta lactone）：白色粉末状，易溶于水，是一种无毒并在皮肤内自然存在的分子，分子量178，因分子量大，渗入皮肤会比较慢，所以对皮肤而言不会存在刺激感，其保湿的效果，强于山梨醇和丙二醇，弱于甘油。其实第三代及第四代果酸都是基于第二代果酸葡糖酸内酯的基础结构之上的。 葡糖酸内酯，具有抗氧化的作用，这种作用常用于食品和药物方面，葡糖酸内酯，在食品方面应用主要用于豆腐的凝固剂，日式豆腐，基本上就是采用葡糖酸内酯来做凝固剂。Bernstein（BernsteinEF, Brown DB, Schwartz MD,et al.The polyhydroxy acidgluconolactone protects against ultraviolet radiation in an in vitromodel of cutaneous photoaging[J].Dermatol Surg,2004,30(2 Pt 1):189-195.）等人证实，葡糖酸内酯与抗坏血酸C（维生素C）生育酚E（维生素E）一样，都具有清除自由基的功效，并在体外实验中证明葡糖酸内酯可以诱发皮肤弹力蛋白生成的能力，这个机理，来自于葡糖酸内酯可以清除因紫外线导致的自由基！当紫外线照射在皮肤表面时，会使皮肤中异常的弹力蛋白增加，这些异常的不良结构弹力蛋白，会在皮肤中堆积造成弹力纤维变性，也就是光老化的机理；清除因光线造成的自由基，能够给细胞提供大约50%的保护力，而剩余的50%是直接避免紫外线的伤害，包括细胞及细胞中的DNA！从这个角度而言，葡糖酸内酯，是具有防护光老化作用的，也就是防晒的效果，这种防护作用，不是隔离紫外线，而是藉由螯合氧化促进金属成分以达到清除紫外线产生的自由基以及抗氧化的效果，可以想象的是，不需要去涂抹那么厚重的粉底，以及化学防晒剂对皮肤的刺激，就能安心的防护皮肤的光衰老，这将是多么开心的一件事情，那么担心会晒黑吗？不，真的不用担心！ 在体外的实验中以及明确的证实，葡糖酸内酯，可以改善色素的沉积，并同时具有抗老，及改善肤质质感的效果。 对于青春痘的患者来说，葡糖酸内酯，无疑又是一个很好的福音！在一项双盲的测试中，使用14%含量的葡糖酸内酯水溶液针对轻度-中度青春痘患者进行治疗，其效果相当于采用5%的过氧化苯治疗的效果，但，优势在于葡糖酸内酯溶液不具有刺激性。 葡糖酸内酯的另外一个优势就是能够改善其它化妆品对皮肤的刺激性，有研究表明，在使用壬二酸，维A酸及过氧化苯等比较刺激的产品时，配合葡糖酸内酯的乳霜一起使用，可以有效的缓解皮肤发红及刺痛的感受，这样证明了葡糖酸内酯具有强化皮肤屏障的保护功能；从临床而言，使用葡糖酸内酯并不会增加皮肤对于日光的敏感性，就是没有光敏性。 在美国的FDA和个人护肤产品协会所执行的测验中发现，使用多重羟基酸（包括葡糖酸内酯和葡庚酸内酯）后照射紫外线，并不会增加晒伤细胞的产生。 总结来说，葡糖酸内酯，首要的功效是提亮肤色，其次是改善皮肤粗糙度，也具有改善肤色不均及肤色蜡黄的外观，同时对毛孔大小，皮肤松弛，细纹/皱纹都具有帮助。

乳糖酸（LACTOBIONIC ACID）：白色粉末，易溶于水，易吸潮，吸潮后具有成胶性，其保湿力度强于甘油；乳糖酸的分子量更大（358，pKa为3.8），也是多重羟基酸的一种，与葡糖酸内酯的区别在于：乳糖酸结构中，有一个葡糖酸结构，还有一个半乳糖结构，乳糖酸主要由乳糖氧化后获得；乳糖酸的半乳糖结构，是自然界中存在的糖类，在人类真皮中合成但不多糖与胶原蛋白时，需要这种糖类的分子，另外，半乳糖可能有助于伤口的愈合，在实际应用的乳糖酸产品中（乳糖酸含量4%及8%的乳霜产品），针对小范围皮肤破损的肌肤，具有很好的帮助。 目前的制药业把乳糖酸当做抗离子的螯合剂使用（例如Erythromycin lactobionate注射用乳糖酸红霉素及Calcium lactobionate乳酸钙），可以降低刺激性反应。 乳糖酸也是器官移植保存液中重要的抗氧化螯合剂，在器官保存和血液再次灌流时，乳糖酸会抑制氢氧自由基对器官造成的伤害。乳糖酸可以与二价铁形成复合物，以抑制氢氧自由基的产生。 乳糖酸如葡糖酸内酯一般，对皮肤非常的温和，在一项4%乳糖酸 8%葡糖酸内酯的乳霜对皮肤的刺激性测试实验中，这种乳霜对皮肤的刺激如同生理盐水一般，温和而且安全。 在一些器官的保存研究中，发现器官移植时人类的肝脏流出液中含有乳糖酸，以抑制基质金属蛋白酶所造成的伤害，这对于皮肤而言，也是需要这样的保护！基质金属蛋白酶会诱发皱纹，松弛皮肤，以及造成微血管的扩张，随着日光的暴晒以及年龄的增长，基质金属蛋白酶会日渐增加，而导致临床上皮肤光损伤的皮肤外观与形态，也就是皱纹和松弛。 在一项独立的研究中显示，使用8%的乳糖酸乳霜产品12周（84d）后，在其皮肤组织切片染色中发现，第九型基质金属蛋白酶（MMP-9）会减少，因此，我们可以说，乳糖酸对于皮肤的光损伤具有治疗及预防的效果。 乳糖酸的保湿效果，来自于其在干燥的过程中会形成独特的胶状结构，这种结构具有良好的成膜性，并不会因为水分而丧失，这就导致乳糖酸具有更强的保湿效果，肤感也有类似胶水一般的粘腻，不过，这种粘腻的肤感，可以通过调整配方而改善。 在实际的化妆品配方中，采用4%的乳糖酸 8%的葡糖酸内酯的精华乳，PH=3.8~4.0，经过广泛人群测试，基数不超过100人，性别随机，受众年龄20~40岁，早晚两次使用，没有人感受刺激，采取人体斑贴测试，无过敏状态出现，几乎所有的受众在4周后，都表现出皮肤透亮感增加，部分人群感受到皮肤变得紧致，并且皱纹减轻，皮肤呈现年轻状态，几乎所有的男性和部分的女性，都认为肤质得到了很大的改善，经过visia皮肤测试仪进行测试，各方面的数据都比较明确的好转，特别是皮肤透亮度，最大增加了260%。 另外的一项针对乳糖酸的研究中，通过对使用乳糖酸产品的组织切片染色中发现皮肤的角质层厚度有明确的增加，真皮组织中的糖胺聚糖（Glycosaminoglycans GAGs）也有明显的增加，而且MMP-9明确的减少，这些结果都说明乳糖酸在基础的抗初老方面具有预防和改善的双重效果。

麦芽糖酸（Maltobionic acid）:白色至米白色粉末，易溶于水，麦芽糖酸是一种新型的多重羟基乳糖酸，它是由麦芽糖经氧化过程所形成的，其分子结构是由葡萄糖与葡糖酸所组成，可以这样认为：麦芽糖酸是一种植物来源的乳糖酸，具有乳糖酸的抗氧化性及保湿型，但没有乳糖酸的粘腻肤感。 在一个测试中，采用含8%麦芽糖酸的精华乳对照不含麦芽糖酸的基质精华乳对比，发现结果具有统计学上意义，皮肤的透亮度提升了92%，细纹改善了30%，粗糙度改善了66%，其机理在于，当麦芽糖酸渗透到真皮层时，会使真皮层中的糖胺聚糖增加，这样会使皮肤与水分的结合率得到提高，在皮肤外在的表现就是皮肤会丰盈，触感平滑，也赋予了更好的弹性，而且对比的照片也看得出来眼周细纹减少，皮肤显得更为年轻，无论是使用后，还是洗脸清洁后的触感，均更为平滑与细腻。 在医美的临床中，多重羟基酸，常被用作温和的辅助治疗成分，不但无刺激性，还可以兼顾抗老化与保湿，对于干癣，酒糟，青春痘，毛囊角化以及脂漏性皮炎等多种皮肤炎症具有辅助的治疗效果，与刺激性的皮肤药物配合使用，也具有减缓皮肤不适症状的功效；在另外的一项研究中，采用乳糖酸和美白祛斑剂（如间苯二酚衍生物，烟酰胺，凝血酸等）一起使用，不仅能改善美白祛斑剂对皮肤的刺激性，同时能加强淡化色斑沉积的效果，具有辅助美白祛斑的作用；而对于采取换肤方式的医美而言，在换肤前后使用多重羟基酸的产品，不仅能有效改善换肤后皮肤的不适感受，更应其优异的抗氧化性，加强了肌肤的顺滑度与调理效果，对临床上抗老化的治疗效果有较好的提升。

对于第一代果酸的刺激性来说，第二代果酸开始，就没有这种刺激性了，而且加强了保湿性与抗氧化性，麦芽糖酸更适合用于抗初老的产品中，细腻皮肤及淡化细纹的效果会比较突出，同时会帮助提亮肤色，平衡肤质，而乳糖酸与葡糖酸内酯则更适合与提亮肤色与均匀肤色，改善皮肤黄暗无光泽的外观；麦芽糖酸与乳糖酸更有改善与增强皮肤屏障的能力，对于敏感性的肌肤而言，更为合适！

国产乳糖酸精华乳的全成分： 成分物语®麦芽糖酸精华乳 紧致 嫩肤 水，乳糖酸，乙酰基六肽-8，棕榈酰五肽-4，五肽-3，乙酰基四肽-9，霍霍巴籽油，角鲨烷，异壬酸异壬酯，牛油果树果脂，聚二甲基硅氧烷，鲸蜡醇，硬脂醇，氢化卵磷脂，生育酚类，肌肽，丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物，氢化霍霍巴油，神经酰胺 3，甘油，尿囊素，黄原胶，氢化椰油甘油酯类，水解小核菌胶，EDTA 二钠，对羟基苯乙酮，氯苯甘醚，苯氧乙醇，精氨酸 成分分析： 功效物：乳糖酸，乙酰基六肽-8，棕榈酰五肽-4，五肽-3，乙酰基四肽-9，肌肽，神经酰胺 3， 这些活性成分基本上都是围绕着紧致与嫩肤乳糖酸排在第二位，添加量在8%，采用的是麦芽糖氧化来源的乳糖酸，乙酰基六肽-8，也就是六胜肽，大名鼎鼎的类肉毒杆菌，具有强的紧致效果，但并没有采用乙酰羟脯胺酸这个日本协和的抗皱原料，应该是为了完全体现乳糖酸与六胜肽的配伍，而且基本上都是与多肽一起搭配，有美容肽，维洛斯肽等等，几乎都是紧致嫩肤的，肌肽是最好的抗糖化成分，也有提亮肤色的效果，添加量应该在0.5%。 润肤成分：霍霍巴籽油，角鲨烷，异壬酸异壬酯，牛油果树果脂，聚二甲基硅氧烷，生育酚类，氢化椰油甘油酯类 润肤方面采用了天然的植物油脂霍霍巴籽油与牛油果树果脂（乳木果油），生育酚类的添加是为了防止植物油脂氧化，异壬酸异壬酯（蚕丝油）有较好的清爽的护肤效果及肤感，角鲨烷则是很好的润肤油脂，聚二甲基硅氧烷（轻质硅油）的添加除了润肤以外更兼顾了清爽的肤感，氢化椰油甘油酯类，则弱的辅助乳化，润肤，更主要的应该是改善乳糖酸的粘腻感受。

乳化剂成分：氢化卵磷脂，硬脂醇，鲸蜡醇 采用的氢化卵磷脂作为乳化剂，是很奢侈的，这种乳化剂有优秀的肤感和极佳的稳定性，但价格高企，大概2千多1kg，但对于皮肤温和安全也很有帮助；硬脂醇鲸蜡醇都是用于油相增稠，并与神经酰胺3配合，加强角质间质层的丰盈；

增稠剂成分：丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物，黄原胶 成本比较靠后，应该是为了体系的稳定，毕竟稀薄的精华乳需要黄原胶与丙烯酸类增稠剂的配伍，这方面倒是中规中矩；

防腐剂及其它：甘油，尿囊素，水解小核菌胶，EDTA 二钠，对羟基苯乙酮，氯苯甘醚，苯氧乙醇，精氨酸 甘油排位很靠后，应该是原料中带入的，尿囊素具有保湿和抗刺激的效果，一般常规添加0.2%，水解小核菌胶辅助保湿及弱的肤感影响，EDTA二钠，对羟基苯乙酮，都可以看做是防腐助剂，而主防腐是苯氧乙醇和氯苯甘醚，对皮肤相对都是比较温和的，苯氧乙醇会考虑二恶烷的残留，这个要加测二恶烷，一般而言，不太会有问题，精氨酸，就是调整ph值的，应该会稳定ph在3.8~4.0之间

总的来说，这款麦芽糖酸精华乳，外观呈现稀薄的乳液状态，在皮肤上涂抹，铺展性比较好，涂抹完后有一种丝绒的感受，涂抹过程中，有少许粘腻的肤感，用水冲洗后，皮肤仍然会有弱的丝绒感受，惊奇的是，飞溅入眼中，居然没有刺激感，这不得不说是个意外的惊喜。

市售有太多的乳糖酸类的产品，但真正添加乳糖酸（或麦芽糖酸）的产品，应该是不多的，就算少许的添加，也达不到量的要求，更何况，使用乳糖酸这类果酸原料也很考配方师的功力！台湾的妮傲丝翠果酸系列产品，其实做的蛮不错的，但是肤感不好，以及没有好的宣传及营销，貌似销售一般，而国产的那些所谓的乳糖酸的产品，基本上可以不用去看了，其实真正使用过乳糖酸类产品用户，对乳糖酸类的肤感都印象深刻。

多重羟基酸类的护肤品，是非常不错及全面的产品，这类的护肤品，对抗初老，提亮肤色，加强皮肤屏障，改善肤质，都具有极其显著的效果，一般而言，使用4周后，皮肤都会明显改善，但是，能够做好的这样的产品，真没几个。