孜然鱿鱼的做法(炸鱿鱼圈的做法)

孜然鱿鱼的做法(炸鱿鱼圈的做法)(1)

简介

这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了,咱俩光明正大的使劲吃,没有大管事在旁边监督,吃的那个惬意啊!

用料

炸鱿鱼圈的做法

  1. 鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净

  2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

  3. 准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用

  4. 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下

  5. 再放鸡蛋液里蘸一下

  6. 然后放面包糠里滚一下

  7. 油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可

小贴士

1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。

2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。

3.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。

4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。

5.不要炸太长时间,金黄色即可。

蘸上椒盐或者番茄酱食用,味道美极了!

炸鱿鱼圈的答疑

参照这个菜谱,大家做出 47个作品

  • 5天前

    炸的小鱿鱼,有点不成形,好像不怎么裹得住,有些炸炸就散...

    总统一一

  • 6天前

    酥炸鱿鱼圈,味道很赞 #晚餐•2014年10月26日#

    北府花婶

  • 15天前

  • 15天前

  • 1个月前

  • 1个月前

  • 1个月前

  • 1个月前

    #我的午饭你的晚餐# #晚餐•2014年9月6日#

    姮大大大大王

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