清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋

导语:莴笋这个做法,营养丰富又解馋,隔三差五吃一次,孩子可爱吃了!冬天到了,很多人都不知道吃什么比较好,这种时候正是孩子长身体的关键时候,应该多吃些有营养的食物。

小编建议大家可以多吃些莴笋,冬天的莴笋可能比较难见,可是莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高,及时再贵也要买。

莴笋含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的,孩子更要多吃了。下面小编教给大家的是莴笋粒葱花蛋炒饭的做法,做法简单,营养又美味,一起来看看小编怎么做的吧


莴笋粒葱花蛋炒饭

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(1)

By 行动6765

配料:

莴笋 半截、猪肉(瘦) 3小勺、鸡蛋 2个、剩饭 3大勺、食盐 半小茶匙、胡椒粉 若干、糖 若干、生抽 半小茶匙、酱油 半茶匙、细香葱 若干、麻油 1茶匙

步骤1.准备好所需要的材料,莴笋 鸡蛋 葱花 瘦肉 热饭 小半个莴笋茎切成粒 2个鸡蛋打碎加葱粒搅拌

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(2)

步骤2.若干猪肉剁碎,加入少许胡椒粉、少许盐、少许糖 、一小勺生抽、2-3滴麻油 热饭拍松

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(3)

步骤3.放油煎鸡蛋,用筷子快速搅拌成颗粒状,这样后期放到饭里的时候,比较方便吃

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(4)

步骤4.放油煎鸡蛋,用筷子快速搅拌成颗粒状,这样后期放到饭里的时候,比较方便吃

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(5)

步骤5.将腌制好的瘦肉糜爆炒 瘦肉糜炒好以后,放一边

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(6)

步骤6.将莴笋粒炒好

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(7)

步骤7.所有材料一一铺在热饭上,成色很好!

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(8)

步骤8.所有材料一一铺在热饭上,成色很好!

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(9)

步骤9.哈哈,不过盛在碗里,看起来就寡淡很多。 味道不错!

清脆爽口的莴笋做法超简单 营养丰富又解馋(10)


烹饪小贴士:

选购技巧:

1、看莴笋的叶子:叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。
2、握握莴笋的杆:大家都知道,莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性。

大家学会了吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页