手指饼如何做(手指饼做法)
准备鸡蛋两个,白糖60克,低粉80克蛋黄加入20克白糖,我来为大家科普一下关于手指饼如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
手指饼如何做
准备鸡蛋两个,白糖60克,低粉80克。
蛋黄加入20克白糖。
用手动打蛋器搅拌。
蛋白放入一个无油无水的容器中。
分三次加入白糖40克打至硬性发泡,蛋盆倒扣不倒。
将蛋黄慢慢倒入蛋白中。
用刮刀自下而上搅拌。
再加入过筛后的低粉搅拌好。
放入圆口花嘴的裱花袋中。
挤成手指形,烤箱170度预热中层20分钟。
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