潮汕春天喝什么汤（爱喝汤的潮汕人一周七天喝汤不重复）

爱喝汤的广东潮汕人一周七天的汤不重复，你们家有没有喝汤的习惯呢？

星期‬一‬六味鸡肉汤

鸡肉半只剁块，北芪、党参、玉竹、淮山片各15克，莲子、红枣、枸杞各10克，鸡肉和药材一起倒入锅加水煲一个小时即可煮，最后撒枸杞就可以出锅了。鲜甜美味又营养！

星期‬而二‬丝瓜肉丸沙白汤

猪肉切片煮开，放肉丸，丝瓜切片用猪油炒一下，汤煮开后放丝瓜和沙白煮到沙白开口了放胡椒粉，放盐调味最后撒葱花或者金不换叶子，鲜香好喝不油腻！

星期‬三‬酸菜胡椒猪肚汤

猪肚可以用糯米粉和醋盐反复搓洗干净，再放到预热的锅铲几下再倒水焯烫熟，8克新鲜的胡椒粒磨碎，先放一半在猪肚里面加水没过猪肚炖煮到猪肚软一些，咸菜切丝自己做的便咸可以浸泡下水，猪肚拿起来切片后和咸菜一起煮，煮到猪肚软了，咸菜味煲出来了放盐还有剩下的胡椒调味即可。汤有酸菜的味道开胃又养胃的一款汤！

星期‬四‬排骨莲藕板栗汤

排骨剁块清洗干净，焯水，莲藕和胡萝卜去皮切块、板栗用开水烫一下去皮，一半章鱼干切条，排骨、莲藕、胡萝卜、章鱼干用砂锅加水先煮30分钟，再放板栗煮30分钟，最后加盐调味，出锅用芹菜提香。鲜香美味好喝！

星期‬五‬鲍鱼油柑橄榄汤

新鲜的油柑8颗 橄榄10颗拍裂开备用鲍鱼洗干净用开水烫3分钟，剥开去内脏，鲍鱼肉和壳一起加骨头、橄榄、油柑、水煲开后改小火慢煮48分钟，放点盐调味即可，甘甜润喉好好喝。

星期六山药玉米骨头汤

半根山药去皮切段、一个玉米切段、红枣6颗，骨头焯水备用，所有材料倒砂锅中加满水煮开，

再改小火慢煮一个小时，最后放芹菜提香，好看又好喝的汤，又养脾胃！

星期七姜醋黑芝麻鸡蛋汤

老家人媳妇坐月子的标配汤，芝麻小炒一下，姜片切丝，瘦肉切片，鸡蛋煎的时候放一勺芝麻在蛋黄里，这里煎了八个鸡蛋，一碗肉片的量，鸡蛋全部用猪油来煎，煎好放姜丝，把瘦肉也倒一起，加水煮到汤汁刚刚好就可以放4勺白醋和盐调味，芝麻香扑鼻有酸汤的口感开胃又营养！

星期一六味鸡肉汤

星期二丝瓜肉丸沙白汤

星期三酸菜胡椒猪肚汤

星期四排骨莲藕板栗汤

星期五鲍鱼油柑橄榄汤

星期六山药玉米骨头汤

星期七姜醋黑芝麻鸡蛋汤